¡Existen numerosos beneficios para la salud asociados con la dieta paleo!
Solo unos pocos que saqué de una lista de los mejores en Paleo Diet Health Benefits:
Paleo Benefit # 1 | Células sanas
Puede que no se dé cuenta, pero cada célula de su cuerpo está hecha de grasa saturada e insaturada y sus células dependen de un equilibrio saludable entre las dos para poder enviar y recibir mensajes correctamente.
La dieta paleo proporciona naturalmente un equilibrio perfecto de grasas porque sugiere tanto en cantidades saludables como otras dietas limitan una u otra.
Prueba cientifica
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¿Algunas personas requieren diferentes proporciones de grasa en su dieta que otras personas?
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“También conocidos como ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), los ácidos grasos omega-3 desempeñan un papel crucial en la función cerebral, así como en el crecimiento y desarrollo normales”.
http://www.hsph.harvard.edu/nutr…
Paleo Benefit # 2 | Cerebro saludable
Una de las mejores fuentes de proteínas y grasas sugeridas por la dieta paleo proviene del pescado de agua fría; idealmente salmón salvaje.
La grasa del salmón está repleta de ácidos grasos omega 3, lo que no se encuentra en la dieta estadounidense promedio. ¡Esto es un problema porque dentro de los ácidos grasos omega 3 contiene DHA que se sabe que es bueno para los ojos, el corazón y lo más importante para el desarrollo y la función del cerebro!
Otras fuentes de ácidos grasos omega 3 se encuentran en carnes y huevos criados en pastos. Obtiene algunos!
Prueba cientifica
“También conocidos como ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), los ácidos grasos omega-3 desempeñan un papel crucial en la función cerebral, así como en el crecimiento y desarrollo normales”. ”
Ácidos grasos Omega-3 | Centro médico de la Universidad de Maryland
Paleo Benefit # 3 | Más músculo, menos grasa
La dieta paleo depende en gran medida de la carne de los animales y con ella viene una proteína saludable. Esta proteína es muy anabólica y se usa para construir nuevas células, como la masa muscular.
Mientras más músculo tengas, mejor funcionará tu metabolismo, ¡punto! Esto se debe a que los músculos requieren energía para moverse y para mover los músculos más grandes debes almacenar más energía en ellos. ¡Esto permite que tu cuerpo envíe energía a las células musculares en lugar de a las células de grasa!
Al aumentar las células musculares y reducir las células grasas (a través de una dieta paleo saludable), cualquier cantidad de energía adicional será transportada al glucógeno en los músculos en comparación con los triglicéridos en las células grasas.
Prueba cientifica
“Debido a la genética, algunas personas tienen tasas metabólicas más altas que otras, pero la masa muscular es un factor importante a considerar al determinar su BMR. El músculo es más activo y requiere más energía que la grasa, por lo que si tiene un mayor porcentaje de músculo en comparación con la grasa, tendrá una BMR mayor “”
http: //www.mckinley.illinois.edu …
Paleo Benefit # 4 | Better Gut Health
El azúcar, las grasas artificiales y otros desperdicios procesados causan inflamación en el tracto intestinal. Desafortunadamente, cuando combinas demasiados alimentos procesados con mucho estrés, puedes tener lo que se llama “síndrome del intestino permeable”, que es cuando se rompen las paredes de tu intestino y las cosas que normalmente no salen del túnel terminan filtrándose.
¡Obviamente quieres mantener tu comida en tu tracto digestivo hasta que esté lista para ser transportada a tus células! ¡No se supone que sea un atajo para esto!
Prueba cientifica
“El bolo de azúcar en la sangre que acompaña a una comida o merienda de carbohidratos altamente refinados (pan blanco, arroz blanco, papas fritas, refrescos cargados de azúcar, etc.) aumenta los niveles de mensajeros inflamatorios llamados citoquinas” ”
http://www.health.harvard.edu
Paleo Benefit # 5 | Círculo de la vida
La dieta paleo sugiere comer carnes y huevos criados en pastos. Esto significa que los animales son realmente capaces de vagar por el pasto durante toda su vida. Lo ideal es que las vacas y los pollos vaguen juntos por el pasto ya que esto crea sinergia.
En la naturaleza, los pollos seguirán a las vacas y comerán las larvas y los insectos que se encuentran debajo de las empanadas de las vacas. ¡Naturalmente, la tarta de vaca se romperá y fertilizará la hierba que luego proporcionará alimento para la vaca! ¡Es bonito!
¡Esta dieta natural es excelente para los animales pero también te sirve una larga lista de nutrientes cuando los comes debido a su dieta saludable! Es el círculo de la vida en su máxima expresión.
Prueba cientifica
“Los huevos de gallinas en pastoreo pueden contener hasta 10 veces más omega-3 que los huevos de gallinas de fábrica”
http://www.eatwild.com/healthben…
Huevos de corral
Paleo Benefit # 6 | Obtenga todas sus vitaminas y minerales
¡La dieta paleo sugiere comer el arcoiris! Las verduras son una gran parte de la dieta y se recomienda obtener una variedad de verduras según las estaciones.
¡Los diferentes colores de verduras dependen de los nutrientes que contienen! Al comer el arco iris, ¡se asegura de que obtenga todas sus vitaminas!
Prueba cientifica
“Las verduras son fuentes importantes de muchos nutrientes, incluyendo potasio, fibra dietética, folato (ácido fólico), vitamina A y vitamina C”
http://www.choosemyplate.gov/foo…
Paleo Benefit # 7 | Límites de fructosa
Kiwi está lleno de vitamina C
La dieta paleo reconoce que el cuerpo humano digiere la fructosa de manera diferente que otros carbohidratos. ¡Esta es la razón por la cual la dieta paleo sugiere limitar y elegir estratégicamente la fruta perfecta para el trabajo!
¡Omita la banana y coma un kiwi!
A menos que sepa lo que está haciendo, limítese a 2-3 piezas de fruta por día.
Prueba cientifica
“… el consumo crónicamente alto de fructosa en roedores conduce a resistencia a la insulina hepática y extrahepática, obesidad, diabetes mellitus tipo 2 y presión arterial alta”
http://www.ncbi.nlm.nih.gov
Paleo Benefit # 8 | Mejor digestión y absorción
La dieta paleo sugiere comer alimentos que haya adaptado la capacidad de digerir durante miles de años. No hay dudas sobre si puede tolerar el almidón o la carne de vaca alimentada con pasto. Ustedes son antepasados, ambos sobrevivieron y prosperaron con estos alimentos.
Si tiene problemas de digestión, pruebe una paleo dieta estricta durante 30 días y se sentirá mejor, garantizado.
Prueba cientifica
“Los alimentos fermentados, que van desde el chucrut hasta el yogurt, se consideran cada vez más como una bendición para el intestino y, a su vez, no solo benefician a la salud digestiva, sino también a las alergias e incluso a la pérdida de peso”
http://www.nutritionletter.tufts.edu
Paleo Benefit # 9 | Menos alergias
La dieta paleo sugiere que minimices los alimentos que son conocidos como alérgenos a ciertas sociedades. Algunas personas son incapaces de digerir semillas (granos) y productos lácteos, razón por la cual la dieta paleo recomienda que elimines estos alimentos por lo menos durante un mes (a menos que la leche esté cruda).
La gente a menudo critica la dieta paleo porque no comemos “granos enteros” y esto no podría estar más lejos de la verdad. La verdad es simplemente que los granos no son la mejor herramienta para el trabajo, por lo que los evitamos la mayor parte del tiempo, pero no siempre. Si eres un atleta, probablemente deberías comer una taza de avena de vez en cuando.
No somos enemigos aquí en Paleo [Evolved], solo aspiramos a ser lo mejor que podemos ser, y eso comienza con la elección de alimentos de calidad.
Prueba cientifica
“El consumo de leche cruda reportado estuvo inversamente asociado al asma”
http://www.jacionline.org
Paleo Benefit # 10 | Reducir la inflamación
La investigación sugiere que la inflamación puede ser el factor principal detrás de la enfermedad cardiovascular. Lo mejor de la dieta paleo es que muchos de los alimentos son antiinflamatorios, así que me minimizaré el riesgo.
El gran enfoque en los ácidos grasos omega 3 es una de las razones por las que la dieta es tan antiinflamatoria. Los animales criados en pasturas tienen una proporción mucho mejor de omega 3 a 6 y las otras verduras y hierbas estimuladas con la dieta paleo ayudarán también.
Prueba cientifica
“La investigación muestra que los ácidos grasos omega-3 reducen la inflamación y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca, el cáncer y la artritis”
http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/omega3-fatty-acids
Paleo Benefit # 11 | Mas energia
Todos se preguntan por qué las bebidas energéticas se han vuelto tan populares en la última década. ¡Es porque la dieta de todos es horrible!
Un desayuno americano típico consiste en un café con azúcar combinado con un panecillo o bagel con queso crema. Esto no solo llevará a la diabetes tipo 2 y la resistencia a la insulina, ¡ni siquiera lo mantendrá saciado!
Con la dieta paleo, eliges estratégicamente los alimentos adecuados para cada ocasión.
Prueba cientifica
“Comer alimentos con un bajo índice glucémico, cuyos azúcares se absorben lentamente, puede ayudarlo a evitar el retraso en la energía que normalmente ocurre después de comer azúcares absorbidos rápidamente o almidones refinados”.
http://www.health.harvard.edu
Paleo Benefit # 12 | Pérdida de peso
La dieta paleo es una dieta baja en carbohidratos por diseño. Simplemente eliminar los alimentos procesados reducirá drásticamente la ingesta de carbohidratos para perder peso.
Al limitar los carbohidratos a los tiempos de entrenamiento, evitará la ganancia de grasa no deseada que a menudo es causada por estos carbohidratos en exceso.
Prueba cientifica
“… y muchos de los alimentos que aumentan el riesgo de enfermedad -principal de ellos, granos refinados y bebidas azucaradas- también son factores en el aumento de peso”
http://www.hsph.harvard.edu/obes…
Paleo Benefit # 13 | Aumento de la sensibilidad a la insulina
Si tuvieras helado con cada comida, todos los días durante seis meses, te garantizo que eventualmente comenzarías a odiar el helado. Siempre que se coloque un tazón de helado frente a su cara, amablemente lo rechazará.
Bueno, lo mismo es cierto para tu cuerpo. Cuando alimentas constantemente a tu cuerpo con alimentos azucarados (como la dieta estadounidense típica) tu cuerpo se insensibiliza porque no los quiere ni los necesita.
Tu cuerpo solo necesita tanta energía, y cuando alcanzas ese umbral tus células rechazan el combustible y lo almacenan como grasa. Si esto sucede durante demasiado tiempo desarrollará sensibilidad a la insulina, lo que significa que su cuerpo será incapaz de reconocer cuándo sus células están llenas o no.
Prueba cientifica
“Incluso el consumo a corto plazo de una dieta de tipo paleolítico mejora la PA y la tolerancia a la glucosa, disminuye la secreción de insulina, aumenta la sensibilidad a la insulina y mejora los perfiles lipídicos sin pérdida de peso en humanos sanos sedentarios”
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
Paleo Benefit # 14 | Reducir el riesgo de enfermedad
La dieta paleo no es perfecta, pero el objetivo principal es evitar alimentos que puedan dañar su salud. La dieta paleo hace que sea fácil evitar las comidas basura al darle un modelo simple; solo come lo que un hombre de las cavernas podría comer.
Si bien esto no es perfecto, te asegurará comer alimentos integrales y limitar el riesgo de enfermedades al evitar los alimentos que se sabe que los causan.
Prueba cientifica
“Todas las poblaciones parecen desarrollar enfermedades de la civilización si consumen alimentos occidentales y tienen un estilo de vida sedentario. Por lo tanto, parece prudente que los humanos modernos recuerden su herencia evolutiva y aumenten su ingesta de vegetales y frutas y disminuyan la ingesta de grasas animales y granos domesticados. La dieta paleolítica podría ser el mejor antídoto contra la dieta occidental poco saludable ”
http://www.ncbi.nlm.nih.gov
Paleo Benefit # 15 | Reducir esas células de grasa
La mayoría de las personas no se dan cuenta de que las células grasas se contraen y expanden según su dieta. Una persona delgada no tiene menos células grasas, simplemente tienen células más pequeñas.
Para mantener sus células de grasa pequeñas, debe elegir grasas saludables y limitar su ingesta de carbohidratos; ¡Todo lo que sugiere la dieta paleo!
Las grasas saludables se empacan juntas dentro de sus células y están disponibles para obtener energía cuando usted es sensible a la insulina.
Es una sinergia básica en el trabajo aquí; la dieta paleo naturalmente proporciona los alimentos que agregarán músculo y te mantendrán sensible a la insulina lo que asegurará que tus células grasas permanezcan compactas. ¡Evitar carbohidratos asegurará que sus células se mantengan saludables y que quemen esa grasa!
Prueba cientifica
“A medida que los triglicéridos se almacenan dentro de una célula, la acumulación de grasa dentro de la célula se expande, lo que aumenta el diámetro de la célula. Si las células de grasa en una región del cuerpo se agrandan de esta manera, esa parte del cuerpo comienza a parecer gorda “.
http://www.urmc.rochester.edu
