He leído que los productos de soja no son saludables. ¿Es esto cierto? Reclamaciones de problemas inmunes, hipotiroidismo, aumento de la producción de estrógeno y aumento de peso.

Tengo un problema de tiroides y me enteré de que la soya podría interferir con la producción de tiroides. Aparte de la forma en que se prepara en la cocina japonesa, prefiero los productos de soja. Dicho esto, la soja está en casi todo empaquetado. Es especialmente penetrante en apósitos y adobos, pero también está literalmente en cientos de otros artículos. Puedes probar esta teoría por ti mismo la próxima vez que compres. Hace unos años, pensé que la soya era muy saludable y mi médico realmente no me había mencionado que debería evitarla. No obstante, estoy tratando de mantener una dieta basada en plantas tanto como sea posible porque es lo único en lo que la mayoría de los expertos en nutrición parecen estar de acuerdo.

Poco saludable en el sentido de que puede hacerte subir de peso si eres endomorfo o mesomorfo. Para ectomorph, está bien hasta cierto punto porque los ectos quieren aumentar de peso. Si desea comer productos de soja, una o dos veces por semana, una vez, es suficiente.

Gracias.