¡Guauu! ¿Así que tus hijos usan pieles de animales ensambladas con tiras de cuero crudo, o van desnudas, y duermen en una plataforma de cuero llena de hierba seca, limpian sus regiones inferiores con hojas y se bañan en un arroyo de montaña? ¿Deberían pelear por quién consiguió la mayor cantidad de larvas en su plato? ¿Tampoco se les permite nada de metal o plástico? Es bueno para ti madera o piedra, ¿verdad?
La dieta Paleo está hecha sin sentido, lo siento, pero no tenemos idea de qué comió Paleo Man, ya que tenemos muy pocos contenidos estomacales para examinar; el estómago es un tejido blando y no se fosiliza bien. Los pocos que hemos encontrado y examinado demuestran una dieta oportunista de hierba, hojas, insectos, rocas y palos. Tenemos evidencias del consumo de cereales, generalmente en sustancias alcohólicas, cierto, pero qué bueno, los niños alemanes beben kinderbier todo el tiempo.
Todo lo demás considerado “Paleo” está compuesto. No sabemos qué comió Paleo Man aparte de una dieta oportunista; sabemos que vivió al borde del hambre durante la mayor parte de su vida. ¿Por qué crees que tu hijo debería ser puesto en esa posición?
¿Tiene alguna evidencia objetiva, incontrovertible y revisada por pares de que la dieta Paleo hace algo por “salud” -cualquiera que sea su uso para medir esa- enfermedad o longevidad? ¿Alguna? Por favor, publícalo aquí. Estoy seguro de que nos gustaría verlo. Incluso podría cambiar una idea o dos. (Tenga en cuenta que no estoy hablando de publicaciones en blogs u otras afirmaciones de los seguidores de Paleo, estoy pidiendo pruebas).
¿Por qué está bien evitar la cebada o el maíz, pero caminar sobre plástico (eso es lo que es la alfombra, ves, nylon, un tipo de plástico). ¿Por qué es bueno lavarse con productos derivados del petróleo, pero es malo comer algo con trigo? ¿Por qué es malo el queso pero los huevos son buenos? No hay rima o razón para Paleo aparte de lo que dice un tipo: es una de las dietas más hipócritas que hay.
Es principalmente hipócrita porque cada uno de los alimentos que comemos ha evolucionado tal como los humanos hemos evolucionado desde nuestra etapa Paleo hasta ahora. Homo Sapiens cruzó las plantas, alentó el crecimiento de la fruta del árbol a través de la poda, dispersó las semillas, los animales domesticados y finalmente inventó la tienda de comestibles. Si realmente quieres comer Paleo, debes evitar los plátanos, porque lo que tenemos hoy para los plátanos no se parece en nada a lo que Paleo Man tenía (y solo en aquellas regiones del mundo donde las bananas crecen “naturalmente”, lo cual no es los Estados Unidos). El plátano que tenía el Hombre Paleo era mucho más pequeño y, en su mayoría, las semillas se sostenían en una especie de sustancia blanda y pastosa, como mocos casi solidificados. * yum * ¿estoy en lo cierto?
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Y, a medida que los humanos criamos nuestras plantas y descubrimos todas estas otras fuentes de alimentos, nuestra esperanza de vida se alargó; de hecho, uno de los mayores avances en la esperanza de vida, porque ahora teníamos una fuente de alimento más confiable, vino cuando comenzamos a sembrar y comer granos.
Coma una dieta de una amplia variedad de alimentos según los tres grupos de alimentos, en porciones apropiadas. Coma en su mayoría plantas, pero no evite ninguna comida, cualquier dieta que insista en que no coma un determinado grupo de alimentos es una mala dieta.
Entonces, ¿cómo haces que tus hijos coman Paleo? Tu no Les haces comer una dieta humana del siglo XXI, basada en evidencia nutritiva.
