Todos tenemos ese amigo que parece desafiar todas las leyes de calorías y aumento de peso. Ya sabes, el que puede poner papas fritas de tamaño gigante, rosquillas llenas de gelatina y porciones asombrosas de espagueti y nunca parece ganar un gramo. ¿Es solo suerte, o esta persona tiene un secreto de mantenimiento de peso del que todos podemos aprender? Lo más probable es que lo último, y adoptar las tácticas de la multitud delgada pero bien alimentada puede ayudar al resto de nosotros a mantener (o restaurar) nuestra cintura estilizada.
Comer mucho y mantenerse delgado? ¡Suena NEAT!
Los expertos en salud están comenzando a explorar la idea de que las personas que comen todo lo que quieren y no engordan son en realidad más activas que el resto de la población y, por lo tanto, queman más calorías. Sin embargo, estas personas no necesariamente pasan más tiempo en el gimnasio. Probablemente participen en una práctica conocida como termogénesis de actividad sin actividad física (NEAT), según el American Council on Exercise (ACE).
NEAT puede sonar como un concepto elevado, pero en realidad es bastante simple: toda actividad física, aparte de los entrenamientos reglamentados, cuenta. Cuando te levantas y andas mientras hablas por teléfono, picas repollo para la cena o incluso jugueteas con tus pulgares sentados en tu escritorio, estás participando en NEAT. Entonces, ese amigo que puede aprender sin consecuencias probablemente se inquieta más que tú y se para sobre sus pies mientras te sientas.
Según ACE, participar en NEAT durante todo el día puede aumentar su metabolismo hasta en un 50 por ciento, por lo que si normalmente quema 2.000 calorías por día mientras es sedentario, NEAT puede ayudarlo a quemar hasta 3.000 calorías por día. Eso se traduce en mucha pasta, y definitivamente te da derecho a un postre.
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Cómo ser NEAT
Si NEAT no es algo natural para ti, puedes entrenar mediante la inclusión consciente de movimientos más pequeños en tu día. Mueva las piernas o golpee los dedos en su escritorio de trabajo, agite los talones mientras espera en la cola de la oficina de correos y elija permanecer de pie sobre sentado siempre que sea posible. También puede quemar más calorías comprando un podómetro y estableciendo metas para usted, como 12,000 pasos por día.
Lean Muscle Tissue también es un factor
Aparte de NEAT, las personas con metabolismos rápidos pueden tener otro truco bajo la manga: un alto porcentaje de tejido muscular magro. El músculo necesita más calorías para mantenerse que la grasa, por lo que cuanto más músculo tenga, más calorías quemará, incluso mientras duerme. De hecho, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) afirman que puede aumentar su metabolismo en hasta un 15 por ciento al desarrollar más músculo.
Aumentar la masa muscular lleva tiempo (meses, en lugar de segundos como con NEAT), pero la recompensa vale la pena. No solo será más fácil controlar el peso, sino que también podrá realizar las actividades cotidianas de forma más competente e incluso puede ayudar a frenar la artritis, la osteoporosis y el dolor de espalda. Para desarrollar más músculo, levantar pesas, tomar una clase de yoga vigorosa o simplemente realizar ejercicios de calistenia como flexiones, sentadillas y sentadillas dos o tres veces por semana, trabajando todos los principales grupos musculares.