¿Podrías sobrevivir con una dieta rica en proteínas solo sin demasiados carbohidratos, si estuvieras en un desierto y tu única fuente de alimento fuera la caza?

No, no sobrevivirías Los hombres blancos que hicieron esto por primera vez cuando atraparon lo que hoy es Estados Unidos y Canadá terminaron muriendo a causa de una intoxicación por proteína llamada inanición de conejo – Wikipedia. Esto sucedió porque su dieta consistía principalmente, ¡lo adivinaron, en conejos! Que aparentemente son animales muy delgados. Las tribus nativas sabían que debían comer animales muy gordos, por lo que no se morían de hambre y, de hecho, tenían grandes civilizaciones prósperas.

Por lo tanto, podría consumir menos carbohidratos, pero no puede consumir menos carbohidratos a menos que consuma mucha grasa y mucha grasa.

No sé cuánto tiempo le tomaría a una persona morir con esa dieta, pero aquí hay algo interesante, es mejor que no comas. Un murino semi-obeso normal probablemente podría pasar unos buenos seis meses sin comer y no sufrir consecuencias de salud siempre que se ingiera suficiente agua. Aquí, el Dr. Jason Fung comienza una serie de conferencias en la que discute el ayuno intermitente como una solución de pérdida de peso y explica por qué está bien y beneficioso para el ayuno. La etiología de la obesidad, parte 1 de 6: una nueva esperanza

El poseedor del récord mundial de inanición fue un hombre que pasó de 450 libras a 185 libras mientras ayunaba durante más de un año. También mantuvo un nivel de actividad normal, no estaba acostado en la cama sintiéndose letárgico y triste. Lo que significa para su pregunta, sin embargo, es que siempre que supere el obstáculo mental de no comer durante algunas semanas a la vez, podría esperar al animal que vale la pena comer y le proporcionará las grasas de alta calidad que su cuerpo necesita .

Si solo comieras proteínas y no carbohidratos, tu cuerpo tendría que quemar grasa para obtener energía. Esto haría que tu cuerpo produzca cetonas ya que tu hígado descompone la grasa, lo que haría que tu sangre sea ácida. Su cuerpo opera en un rango de pH muy estrecho de 7.35-7.45. Demasiado ácido o demasiado alcalino, mueres. La cetoacidosis, como se llama, produce síntomas por boca seca, sed y micción frecuente, hasta síntomas más graves de náuseas, vómitos, dificultad para respirar, inflamación del cerebro, coma y muerte. Entonces, escucha, todo con moderación. Coma proteínas, además de carbohidratos complejos, además de grasas buenas, frutas frescas y vegetales.

Las culturas cazadoras-recolectoras, como los inuit y los masai, existen en dietas con muy pocos carbohidratos. Los inuit probablemente existen 9 meses al año con prácticamente cero carbohidratos.

Lo que el cuerpo realmente necesita y cuál sería la fuente preferida de combustible sin hidratos de carbono es la grasa. La mayoría de las culturas de cazadores recolectores obtienen abundantes niveles de grasa de los productos animales que consumen. De hecho, para las personas como los inuit, la grasa es la parte buena y las partes delgadas del animal son menos preferidas.

Aquí hay un artículo interesante sobre lo que se conoce como la “paradoja inuit”.

Casi cualquier alimento natural contiene alguna combinación de proteínas, carbohidratos y grasas. Las proteínas sí tienen calorías, por lo que podrías sobrevivir por un tiempo, pero si te hicieras una dieta * muy * alta en proteínas, tendería a poner mucho esfuerzo sobre tus riñones y no te beneficiaría. Tal vez piense que los músculos necesitan mucha proteína y, por lo tanto, si usted consumiera SOLAMENTE proteínas, los músculos se acelerarían. Pero este no es el caso. Claro, es bueno alejarse del azúcar refinado y demasiado en el camino de los carbohidratos rápidamente metabolizados, pero la mejor salud (y la construcción del cuerpo) provendría de una dieta balanceada que incluya proteínas, grasas y carbohidratos (especialmente de vegetales y frutas frescas) .