“Todos los científicos del mundo” nunca dijeron estas cosas. Como con cualquier moderación de alimentos es clave y lo que debe o no debe comer dependerá de su propia situación médica.
Los sustos alimentarios generalmente resultan de un proceso de tres pasos.
1) Un grupo de científicos realiza un estudio sobre un alimento en particular y el efecto que puede tener sobre algo generalmente bastante específico en circunstancias particulares.
2) Un periodista lee el resumen del estudio, o quizás todo el estudio, y saca conclusiones más amplias de lo que los científicos se dibujaron. Luego escriben un artículo explicando que X le da cáncer o Y le dará una enfermedad cardíaca.
3) Otros medios de comunicación recogen la historia y difunden las “noticias”.
Otros científicos se dan cuenta de que los investigadores en realidad no hicieron las conclusiones reportadas en los medios. También se dan cuenta de que se necesitarán más estudios para confirmar las conclusiones reales del estudio original.
