¿Crees que las mujeres posmenopáusicas se despiertan algún día y dicen: “sabes qué, quiero estar gorda”. “Voy a hacer una resolución de año nuevo para comer como un cerdo”.
Toda la premisa de que en nuestra sociedad la gente simplemente toma la decisión de ser gordo se basa en algo más que hielo muy delgado y bastante resbaladizo.
La realidad es que las mujeres posmenopáusicas aumentan de peso porque comienzan a perder estrógeno. El no eligió aumentar de peso. Sus cuerpos comenzaron el proceso para ellos.
Incluso la elección de lo que ponemos en nuestras bocas a menudo se rige por la biología en lugar de la psicología. Ansiamos ciertos alimentos porque nuestra biología. Si come una comida rica en carbohidratos procesados y azúcar, su cuerpo producirá mucha insulina. En una persona normal que luego comenzará a disminuir su nivel de azúcar en la sangre. Sus cuerpos entonces anhelarán alimentos que tendrán un fuerte impacto en sus niveles de azúcar en la sangre.
Si crees que todo se trata de opciones, explica este estudio que muestra que las comidas de alto índice glucémico estimulan los centros de placer y recompensa de nuestros cerebros.
Al igual que la mayoría de los debates filosóficos sobre la naturaleza versus la crianza o si realmente tenemos libre albedrío, hay fragmentos de verdad para la capacidad de elegir o resistir a la naturaleza. Sin embargo, hable con la mayoría de las personas que intentan perder peso. Es probable que le digan que están tomando decisiones, muchas “saludables” según la sabiduría convencional y que perder peso es un problema. Es un problema muy grande.
