Los hidratos de carbono mitigan el hambre; las grasas y las proteínas agregan sabor. Debido a que las dietas bajas en carbohidratos están de moda, no estoy seguro de si está considerando comer carbohidratos ‘no saludables’. Si es así, eso explicaría por qué comer ‘no saludable’ resultó en sentirse lleno.
La industria de la dieta en los EE. UU. Se basa principalmente en no dejar que ocurra el hambre. Las personas flacas comen solo cuando tiene hambre. Por lo tanto, las personas flacas tienden a comer más carbohidratos, no a causa de un comportamiento aprendido, sino porque en realidad tienen hambre. Las personas que hacen dieta rechazan los carbohidratos porque no tienen hambre real. Todo lo que se consume es comer en exceso sin hambre y comer carbohidratos no permite comer más, lo que parece ser el objetivo. Sin hambre real, en el hambre intestinal, la dieta no tiene forma de reconocer la saciedad. Por lo tanto, se requieren menús y cantidades prescritas para proporcionar alguna dirección para evitar el aumento de peso.