Salud: ¿Cuáles son las mejores fuentes de vitamina D para las personas vegetarianas con deficiencia de vitamina D que no consideran a los huevos como vegetarianos?

Soy un vegano en la fabricación y vivo en el estado de Sun (norte de California) Tuve un nivel de vitamina D de mi informe de análisis de sangre que decía -5ng / ml mientras que el normal es 15-30. Estoy fuera del trabajo de 8a-7p durante el día y estoy pegado a mi escritorio todo el tiempo que no me dejó tiempo para dar un paseo durante los descansos. Tenía poca vitamina D2 + D3. Mi médico estaba alarmado y nos llamó para que viniéramos inmediatamente a pedirle un consejo (mi esposo tenía 9 ng / ml) para trabajar en nuestros niveles de vitamina D. Busqué suplementos veganos para Vit D y comencé a tomar 5000 UI por día y en 7 meses (a pesar de tener solo una pastilla por 2 semanas, la floja que soy), mi nivel de vitamina D se elevó a 22 y mi esposo a 40 ( tenía todos los días alternos, uno sincero que es :)).


1. La leche no tiene vitamina D inherentemente, fortifican la leche con vitamina D (agregan aceite de pescado u otras fuentes para obtener vitamina D) al 25% de sus necesidades dietéticas diarias.

Puede buscar jugo de naranja, leche de soja / almendras / arroz / avena que menciona “vitamina D” en la parte frontal o posterior (información nutricional).

2. La luz solar produce Vit D en nuestro cuerpo, pero no en cualquier momento del día. Hay un ángulo particular en el que los rayos del sol están en el horizonte que produce buenos rayos UV (UVB) que producen vitamina D en nuestro cuerpo. el resto del tiempo es UV (UVA) que produce cáncer de piel en nosotros. La luz solar que nos llega a través del vidrio solo tiene rayos UVA (¡no es bueno!).

Me encontré con este artículo que dice que solo el Sol que brilla más allá de 50 grados al horizonte emite UVB que produce Vit D en el cuerpo.

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/03/26/maximizing-vitamin-d-exposure.aspx

El enlace al que se hace referencia en el sitio anterior se puede utilizar para encontrar a qué hora podemos ir a tomar el sol para obtener el máximo de Vit D en nuestro sistema.

http://aa.usno.navy.mil/data/docs/AltAz.php

3. Los hongos Shiitake son una buena fuente de Vit D.


4. El suplemento vegano funciona mejor para llenar primero tu tanque de Vit D a niveles aceptables. Para mantenerlo, ¡hacemos los 3 anteriores!

Esto es lo que teníamos y estoy seguro de que hay muchos otros suplementos de vitamina D:

A los 60 años, para una mujer, la vitamina D es muy importante ya que afecta el calcio, lo que a su vez afecta sus huesos. La osteoporosis se convierte en una preocupación para las mujeres cuando entran en la menopausia porque van a necesitar mantener los huesos que tienen en ese momento de sus vidas. Las mujeres más jóvenes todavía pueden construir huesos más fuertes a través del ejercicio de soportar peso.

Mi doctor en artritis realizó un escaneo de densidad ósea de todo mi cuerpo para establecer una línea base cuando comencé a tratar con él. Si tu madre es una mujer pequeña o una que nunca se involucró en levantamiento de pesas u otro ejercicio que ayudaría a desarrollar densidad ósea hasta los veinte años, esta prueba es más importante de lo que podría ser para alguien como yo que hizo muchos ejercicios de levantamiento de pesas en mi cuerpo. adolescentes y más tarde y construyeron huesos extremadamente fuertes para una mujer.

Cuando me volví deficiente en vitamina D debido a una oficina sin ventanas, me recetaron una cápsula de gel de vitamina D de dosis alta y de liberación prolongada para tomar una vez por semana. La comida sola no compensaría fácilmente la deficiencia por mi médico. Me aconsejaron tomarse un tiempo para salir a la luz del sol con mayor frecuencia al agregar una caminata al aire libre durante al menos 15 minutos durante mi hora de almuerzo, ya que sería un fuerte sol sobre mi cabeza. Además, me sorprendió que mi médico dijera que debería dejar de usar bloqueador solar en los brazos, a menos que estuviera fuera durante un período prolongado de muchas horas o en el agua o cerca de ella, como en mi clase de aeróbicos acuáticos una vez que comenzara el verano. Mi deficiencia ocurrió después de años de trabajar en una oficina sin ventanas, además de no hacer ejercicio al aire libre durante un año completo. Incluso una caminata diaria fuera podría haber evitado el problema.

Si tu madre es bastante justa, podría necesitar más cuidados con la exposición solar a largo plazo. Sin embargo, todos necesitan algo de luz solar y, naturalmente, el sol y los alimentos son nuestra mejor solución a largo plazo para la deficiencia de vitamina D. Es posible que necesite un suplemento de vitamina D recetado o sin receta, así como la luz solar para alcanzar los niveles normales.

La leche y algunos otros alimentos tienen vitamina D, así que, a menos que ella sea estrictamente vegana, hay fuentes de alimentos más allá de los huevos. Si no come huevos o productos lácteos, debe solicitar la información dietética del consultorio de su médico, una consulta de dietista y / o una investigación entre los sitios web dedicados al estilo de vida vegano. Veo muchas personas en Pinterest que han recopilado información sobre la dieta vegana y recetas. Tuve que pensar en fuentes dietéticas para mi situación, pero no soy vegetariano, por lo que otros pueden tener consejos más específicos sobre las comidas que no sean ovo-lacto.

Aquí hay una lista de muchas que encontré en “fuentes veganas de alimentos para la vitamina D” usando esos términos de búsqueda. La comida es muy personal y subjetiva en gustos y preferencias para que cualquiera pueda dictar lo que es estrictamente “lo mejor” para otra persona. Por lo general, hay muchas carreteras para llegar a un destino.
http://oldwayspt.org/resources/h

Hola, como ya mencioné en la otra respuesta de Chander Asrani, lamentablemente no hay opciones reales para vit D para vegetarianos. La leche es una fuente animal que se supone que tiene vit D pero en cantidades extremadamente bajas. Sin embargo, la mejor fuente para vegetarianos y no vegetarianos es la LUZ DEL SOL TEMPRANO DE LA MAÑANA, que ayuda a que el cuerpo produzca Vit D.
Eso dice que si tiene una deficiencia sintomática de vitamina D, mejor tome suplementos.
Desmayo debido a vit D no es muy común, pero es posible. Personalmente, quiero saber incluso si tiene deficiencia de vitamina B12, ya que eso es común en los vegetarianos, especialmente en los jainistas. Supongo que otras pruebas, como los electrolitos BP, han resultado ser normales.
Dicho todo esto, la quora no es la mejor guía aquí, ya que nada reemplaza el examen clínico, por lo que su médico lo conoce mejor.

Espero que ayude.

Bueno, para la vitamina D, la leche y los productos lácteos, junto con los hongos y algunas de las semillas comúnmente disponibles como semillas de calabaza, semillas de calabaza, semillas de pepino y semillas de girasol son buenas fuentes de vitamina D. En la fase inicial, se le puede aconsejar consumir suplementos de vitamina D. Por favor, deja que siga igual y lentamente puedes introducir esto en su dieta para obtener mejores resultados

Las pruebas realizadas para determinar el estado de vitamina D de su madre fueron apropiadas.

Las únicas buenas fuentes no animales de vitamina D son la luz del sol y los hongos shiitake; como fuente de alimento, estos hongos no serán suficientes para corregir una deficiencia como la de tu madre. Ver: vitamina D

Tu madre necesita tomar suplementos, como le recetó su médico.