Lo que dijo Dracoi. Básicamente, cuando nuestros ancestros estaban cazando y recolectando en las llanuras africanas, no había exactamente mucho riesgo de morir de obesidad crónica y enfermedad cardíaca. La inanición y la desnutrición eran preocupaciones mucho más apremiantes. Aquellas personas que buscaban alimentos ricos en grasas y altos en calorías cuando estaban disponibles tenían una ventaja evolutiva sobre aquellos que preferirían haber tenido una ensalada más que otra porción de grasa de antílope.
Solo en el último siglo o dos la situación ha cambiado y estos alimentos comenzaron a convertirse en un problema. Ese no es el tiempo suficiente para que la presión evolutiva haya provocado una adaptación. Quizás en otros cien mil años más o menos, nuestros descendientes comprarán rábanos y apio de máquinas expendedoras de bocadillos rápidos.
1. La grasa y el azúcar no son malos para ti, solo el consumo excesivo de grasa y azúcar es
2. Solían ser escasos, por lo que desearlos fue un rasgo de adaptación exitoso
3. la tecnología nos ha permitido disfrutar en exceso
4. Los alimentos “saludables” no tienen mal sabor inherentemente, pero algunas personas no están acostumbradas a comerlos en la infancia, y están habituadas a comer grasa y azúcar en exceso, lo que hace que los alimentos saludables tengan mal sabor para esas personas.
Espero que recibas mi respuesta.
Gracias por A2A
