Si un suplemento de vitaminas y minerales es de alta calidad de producción debido a un fabricante genuino, ¿las propiedades serían idénticas a las vitaminas y minerales de los alimentos?

Yo respondería a esto.

Incluso si pudiera llegar muy cerca, diría que es casi imposible alcanzar el mismo nivel de calidad por muchas razones, y hay un pero ….

• En primer lugar, las vitaminas y los minerales se asocian naturalmente con muchas enzimas y otras moléculas que contribuyen de una manera u otra a su absorción y a su uso en el cuerpo. Estas asociaciones, aunque ahora se entienden cada vez más, son bastante difíciles de reproducir.
• En segundo lugar, parece que el cuerpo reconoce los alimentos verdaderos de los alimentos “falsos”, probablemente por la misma razón mencionada anteriormente.

En la dirección opuesta, los suplementos tienen la ventaja de ser muy concentrados, puros y la cantidad es conocida y segura. Esto no es cierto para los alimentos en todas las estaciones.

Los alimentos también han visto una pérdida de nutrientes durante los años que se produjo la industrialización. Esto se debe principalmente al uso de productos químicos y la explotación extensiva de los suelos, pero también a la contaminación.

Sin embargo, durante años he usado suplementos con buenos resultados y, como los alimentos han perdido un gran volumen de nutrientes, les recomiendo que los agreguen a su dieta para obtener curas ocasionales. Sin embargo, si puede, siempre trate de privilegiar los verdaderos alimentos naturales y biológicos a los suplementos artificiales.

(solo francés, lo siento)
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