El adulto promedio necesita aproximadamente 4.7 g de potasio por día. Para comparación, la tableta multivitamínica promedio pesa alrededor de 1,5 g, por lo que tomaría 3 tabletas completas para incluir una norma diaria de potasio. Como no es práctico, la mayoría de las multivitaminas no incluyen potasio en absoluto.
La mayoría de los estadounidenses no obtienen suficiente cantidad de potasio. El potasio es abundante en las fuentes de alimentos (frijoles, verduras de hoja verde, calabaza, papas, albaricoques secos, avacados, plátanos, etc.). Por lo tanto, para mantener su nivel óptimo, es mejor incluir alimentos ricos en potasio en la dieta. Aquí hay una gran tabla para su referencia: http://www.health.gov/dietarygui…
Para las personas con problemas cardíacos (o con fines preventivos), podría ser beneficioso suplementar con aspartato de potasio y magnesio – [Terapia de arritmias cardíacas. Importancia clínica del aspartato de potasio y magnesio en las arritmias Los suplementos de aspartato de potasio y magnesio son ampliamente utilizados en Europa para este fin.
Referencias
De p. 187 USDA Ingesta de referencia dietética para agua, potasio, sodio, cloruro (http://www.nal.usda.gov/fnic/DRI…)
Sobre la base de los datos disponibles, una ingesta adecuada (AI) de potasio se establece en 4.7 g (120 mmol) / día para todos los adultos. Este nivel de ingesta dietética (es decir, de alimentos) debe mantener niveles de presión arterial más bajos, reducir los efectos adversos de la ingesta de cloruro de sodio sobre la presión arterial, reducir el riesgo de cálculos renales recurrentes y posiblemente disminuir la pérdida ósea. Debido a datos insuficientes de los ensayos de respuesta a la dosis que demuestran estos efectos, no se pudo establecer un Requerimiento Promedio Estimado (EAR), y por lo tanto, no se pudo derivar una Reserva Dietética Recomendada (RDA). Actualmente, la ingesta dietética de potasio por todos los grupos en los Estados Unidos y Canadá es considerablemente más baja que la IA. En encuestas recientes, la ingesta media de potasio por adultos en los Estados Unidos fue de aproximadamente 2.8 a 3.3 g (72 a 84 mmol) / día2 para hombres y 2.2 a 2.4 g (56 a 61 mmol) / día para mujeres; en Canadá, la ingesta media varió de 3.2 a 3.4 g (82 a 87 mmol) / día para hombres y 2.4 a 2.6 g (62 a 67 mmol) / día para mujeres (cuadros del Apéndice D-5 y F-3). Debido a que los afroamericanos tienen un consumo relativamente bajo de potasio y una alta prevalencia de presión arterial elevada y sensibilidad a la sal, este subgrupo de la población se beneficiaría especialmente de un mayor consumo de potasio.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14518352