¿Cuánto más saludable es ser vegano que vegetariano?

¡Es peor, los veganos son muy deficientes en vitaminas y si crees que es normal vivir de vitaminas en lugar de alimentos reales, estás en problemas!

¡Incluso las plantas no son tan estúpidas como para ser veganas! Las plantas “comen” carne y caca.
http://www.mgm.org.au/services/f…

Toda la vida vegetal necesita alimentos y agua para tener un crecimiento saludable. En la naturaleza, las plantas se nutren con una dieta de plantas en descomposición y materia animal .

Diferentes fertilizantes están disponibles para su jardín. Vienen en dos grupos principales: orgánicos y sintéticos. Los fertilizantes orgánicos se obtienen a partir de productos vegetales y animales como estiércol de vaca, estiércol de oveja, compost y sangre y hueso.

Porque los humanos no son herbívoros:

http://www.gnolls.org/1444/does-…

La mayor parte de la parte comestible de una planta es celulosa , un polisacárido (es decir, una cadena muy larga de azúcares) que es muy difícil de degradar. De hecho, ninguna enzima digestiva, en ningún animal, es capaz de descomponer la celulosa. De modo que la única forma en que un animal puede digerir completamente las plantas es que sus bacterias intestinales descomponen la celulosa y sus intestinos absorben los productos de desecho.

Sistema digestivo de rumiantes, cortesía de la Universidad de Minnesota. Haga clic para el artículo.

Los rumiantes, incluidos el ganado, los bisontes, los ciervos, los antílopes, las cabras y otras carnes rojas, tienen un “estómago extra” especial llamado rumen. Mastican y tragan pasto y hojas al rumen, lo fermentan, lo vuelven a hacer crecer, lo mastican un poco más (llamado “masticar el bolo alimenticio”) y lo traga de nuevo, donde lo digiere por segunda vez. Los fermentadores Hindgut, como los caballos, tienen un intestino extra largo. Y los conejos pasan la comida dos veces: comen su propia popa para obtener más valor alimenticio de la materia vegetal que comen.
(Para una explicación más detallada de la digestión de herbívoros, con muchas imágenes, haga clic aquí para obtener una presentación informativa (pdf) del Departamento de Agricultura de la Universidad de Alberta).
Los seres humanos, por el contrario, no tienen bacterias intestinales que puedan digerir la celulosa. Es por eso que no podemos comer pasto en absoluto, por qué hay tan poco valor calórico para nosotros en las verduras, y por qué llamamos a la celulosa “fibra insoluble”: sale directamente del fondo.
Este solo hecho demuestra que los seres humanos, aunque omnívoros, son principalmente carnívoros: tenemos una capacidad limitada para digerir algunas materias vegetales (almidones y disacáridos) para superar los malos tiempos, pero no podemos extraer cantidades significativas de energía de la celulosa que se forma la mayoría de la materia vegetal comestible, como verdaderos herbívoros pueden. Solo podemos comer frutas, nueces, tubérculos y semillas (que llamamos “granos” y “frijoles”), y las semillas solo son comestibles después de una laboriosa molienda, remojo y cocina, porque a diferencia de las aves y los roedores adaptados para comer ellos, son venenosos para los humanos en su estado natural.

¡La carne es digerida por enzimas creadas por nuestros propios cuerpos, mientras que los granos requieren bacterias intestinales “extranjeras” para digerirla!

Resulta que la pepsina , la tripsina , la quimotripsina y otras proteasas hacen un buen trabajo descomponiendo la proteína de la carne, y las sales biliares y la lipasa hacen un buen trabajo descomponiendo la grasa animal. En otras palabras, la carne es digerida por enzimas producidas por nuestros propios cuerpos. La razón principal por la que necesitamos nuestras bacterias intestinales es para digerir los azúcares, los almidones y las fibras que se encuentran en los granos, los frijoles y las verduras, que nuestras enzimas digestivas no pueden descomponer.

¡Mata al humano, salva al animal! Estadísticas reales sobre estudios a largo plazo en Veganos y Vegetarianos:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pu…

¿Cuán frecuente es la deficiencia de vitamina B (12) entre los vegetarianos?

Autores

Pawlak R1, Parrott SJ, Raj S, Cullum-Dugan D, Lucus D.
Información del autor

diario

Nutr Rev. 2013 Feb; 71 (2): 110-7. doi: 10.1111 / nure.12001. Epub 2013 2 de enero.

Afiliación

Abstracto

Los vegetarianos están en riesgo de deficiencia de vitamina B (12) (B12) debido a una ingesta subóptima. El objetivo de la presente revisión de la literatura fue evaluar la tasa de depleción de B12 y la deficiencia entre vegetarianos y veganos. Utilizando una búsqueda en PubMed para identificar publicaciones relevantes, se encontraron 18 artículos que informaban tasas de deficiencia de B12 de estudios que identificaban la deficiencia midiendo el ácido metilmalónico, holo-transcobalamina II o ambos. Las tasas de deficiencia reportadas para poblaciones específicas fueron las siguientes: 62% entre las mujeres embarazadas, entre 25% y casi 86% entre los niños, 21-41% entre los adolescentes, y 11-90% entre los ancianos. Se informó una mayor tasa de deficiencia entre los veganos en comparación con los vegetarianos y entre los individuos que se habían adherido a una dieta vegetariana desde el nacimiento en comparación con los que habían adoptado una dieta de ese tipo más adelante en la vida. El principal hallazgo de esta revisión es que los vegetarianos desarrollan depleción o deficiencia de B12 independientemente de las características demográficas, el lugar de residencia, la edad o el tipo de dieta vegetariana. Por lo tanto, los vegetarianos deben tomar medidas preventivas para asegurar una ingesta adecuada de esta vitamina, incluido el consumo regular de suplementos que contengan vitamina B12.

Afecciones generacionales a largo plazo del vegetarianismo:
http://www.nytimes.com/roomforde…
El Sr. Kresser argumenta que esta es una de las razones por las cuales los estudios muestran consistentemente que hasta el 50 por ciento de los vegetarianos a largo plazo y 80 perent de veganos son deficientes en B12. ” Los efectos de la deficiencia de B12 en los niños son especialmente alarmantes”, escribe. “Los estudios han demostrado que los niños criados hasta los 6 años con una dieta vegana aún tienen deficiencia de vitamina B12 incluso años después de comenzar a comer al menos algunos productos animales”. En un estudio, los investigadores encontraron “una asociación significativa” entre niveles bajos de inteligencia, capacidad espacial y memoria a corto plazo. “Los niños anteriormente veganos tenían calificaciones más bajas que los niños omnívoros cada vez

Los veganos y los vegetarianos también son más propensos a sufrir de deficiencias de yodo, lo que resulta en una menor funcionalidad vital de la tiroides :

http://bastyrcenter.org/content/…

La concentración promedio de yodo en orina de 24 horas en omnívoros, lacto-ovovegetarianos y veganos fue de 216 mcg por litro, 172 mcg por litro y 78 mcg por litro, respectivamente. Más del 25% de los lacto-ovovegetarianos y el 80% de los veganos tenían deficiencia de yodo en comparación con solo el 9% de los omnívoros. La deficiencia severa de yodo se encontró en el 27% de los veganos, el 10% de los lacto-ovovegetarianos y ninguno de los omnívoros. La evaluación de las dietas lacto-ovovegetariana y vegana mostró que ambos carecían de alimentos ricos en yodo, pero los lacto-ovovegetarianos tenían una mayor ingesta de yodo debido a la ingesta de productos lácteos y huevos.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/…

El crecimiento de un niño es un indicador sensible de los posibles efectos negativos de las dietas vegetariana, vegana y macrobiótica. Los niños menores de dos años que fueron alimentados con dietas vegetarianas o veganas exhibieron velocidades de talla y peso promedio significativamente más bajas (12) y fueron en general más livianos y de menor estatura que las poblaciones de referencia (13). The Farm Study (14) analizó 404 niños de una comunidad vegetariana en la que los padres recibieron una buena educación sobre la dieta y los niños se complementaron con los minerales y vitaminas apropiados. Mientras que estos niños vegetarianos estaban dentro de los percentiles 25 y 75 para los estándares de crecimiento de los Estados Unidos, la estatura para la edad y el peso para la edad estaban por debajo de la mediana en comparación con las poblaciones de referencia para la mayoría de las edades. Los valores fueron estadísticamente significativos para niños menores de cinco años. Por lo tanto, con la suplementación adecuada y la educación para padres, los niños con dietas vegetarianas o veganas pueden lograr un crecimiento adecuado, pero puede ser algo menor que las poblaciones de referencia.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/…

La mayoría de los datos iniciales con respecto a la deficiencia de vitamina B12 en la infancia provienen de estudios de casos de lactantes alimentados exclusivamente por madres con dietas veganas, vegetarianas o lavovovoenergéticas. Varios autores han descrito el retraso del desarrollo y el “síndrome del temblor infantil” en niños de 4 a 11 meses de madres vegetarianas de la India [7, 8]. Cuatro estudios de caso de los Estados Unidos describieron letargo, irritabilidad y retraso en el desarrollo entre los lactantes alimentados exclusivamente con leche materna (de 6 a 10 meses) de madres veganas o vegetarianas [9-12]. La restauración de las habilidades de desarrollo después de la terapia fue variable, con al menos dos casos que informaron retrasos continuos [9, 12], y uno que informa la recuperación del desarrollo [11]. Se han informado casos similares en Europa [13-17]. Una vez más, los bebés mostraron retraso en las habilidades motoras, junto con el letargo, y fueron amamantados exclusivamente por madres que eran veganas o vegetarianas lacto-ovo. Después de la terapia, la recuperación fue variable, y algunos niños permanecieron moderada o severamente retrasados ​​[13,17-19] . – Ver más en: http://ancestral-nutrition.com/v…

Indios vegetarianos más propensos a los ataques al corazón
http://mdaily.bhaskar.com/news/4…

Mi pregunta principal es, ¿cuánto más saludable es para ti ? Para mí es una idea excelente, porque soy alérgico a los productos lácteos y, de todos modos, no me gustan los huevos.

Mucha gente probablemente le dirá todo acerca de cómo los humanos quieren comer carne (* suspiro *) y algunos incluso pueden proporcionar evidencia, pero puedo decirle que he sido vegetariano durante más de tres décadas, y un vegano para 7 años (solía tener un par de productos lácteos, pero ahora incluso esos están fuera, lamentablemente). Ahora estoy más saludable que en mi adolescencia cuando vivía con calorías vacías.

Hay algunos médicos que dicen que el veganismo es la mejor manera de conseguir salud cardiovascular: han realizado estudios revisados ​​por pares, por lo que no es una dieta de moda ni nada por el estilo. El famoso amigo de los alimentos de sentido común, Michael Pollan, dice “Come comida. No demasiado, sobre todo plantas”, y creo que es un buen consejo. Yo como todas las plantas, pero trato de apegarme a los alimentos y no a los “productos alimenticios”.

Tomo un suplemento B12. Si eres vegano, probablemente también quieras hacer eso. No tomo ningún otro suplemento porque no los necesito.

Los sistemas de algunas personas no se llevan muy bien al veganismo. Si eso te sucede a ti, no estés triste. ¡Coma lo que necesita para seguir y no se sienta mal por eso!

¿Cuánto más saludable es ser vegano que vegetariano?

Ser vegano no es físicamente más saludable que ser vegetariano.

Los huevos y los lácteos contienen B12 natural.

Una píldora B12 no reemplaza una vitamina B12 natural de la comida entera real.

Los suplementos vitamínicos no reemplazan una dieta balanceada, algunas veces indica en las etiquetas

de esas píldoras de vitaminas de buena calidad.

En el futuro, quizás en 30-50 años, se comparará la dieta vegana a largo plazo con

¿estar cerca de ser tan poco saludable como fumar a largo plazo? (El hábito de fumar fue una vez

siendo muy bien informado, por médicos respetados y otros expertos en salud).

Más tarde, los médicos respetados expertos admitieron que fumar no es saludable.

Algunos médicos y científicos pueden ser engañosos acerca de la dieta vegana, si tienen una

agenda para salvar el medio ambiente y salvar los derechos de los animales, poniendo estas prioridades

por encima de la prioridad de la salud humana.

Creo que los médicos no pueden estudiar nutrición en universidades de algunos países, pero yo sí

aún no sabemos si esto se aplica a médicos de todos los países.

No participo en debates con vegetarianos o veganos, refutando sus enlaces, no porque

No puedo, pero debido al deseo de no ver la agresión vegana / vegetariana.

Esta declaración no es propaganda, no tengo absolutamente ninguna agenda política o financiera.

Por favor, no me persigues ni me persigues, si no te gusta mi opinión.

Algunas personas ignoran los consejos dietéticos para eliminar los productos de origen animal, quizás con la esperanza de que aparezca una “píldora mágica” que hará que sus problemas de salud desaparezcan. Pero el sentido común nos dice que la prevención es la mejor medicina. Cada vez más personas encuentran maneras maravillosas de tentar a sus papilas gustativas sin tentar al destino.

Eliminar los alimentos de origen animal de su dieta reduce el riesgo de ser presa de algunas de las principales causas de muerte en la India, como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer. La Organización Mundial de la Salud ha advertido que India se está convirtiendo rápidamente en la capital diabética del mundo, y las enfermedades del corazón y el cáncer también están en aumento. Los estudios han demostrado que es posible prevenir o incluso revertir estas enfermedades mediante el corte de productos animales de su dieta. Según el Dr. T. Colin Campbell, uno de los líderes mundiales en investigación nutricional, “la gran mayoría de todos los cánceres, enfermedades cardiovasculares y otras formas de enfermedades degenerativas se pueden prevenir simplemente mediante la adopción de una dieta basada en plantas”.

Los científicos han descubierto que el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas entre los comedores de carne es un 50% más alto que entre los vegetarianos.
Los investigadores han descubierto que los vegetarianos tienen un 50 por ciento menos de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas, y adoptar una dieta libre de carne es la única medida probada para revertir la enfermedad cardíaca y prevenir los ataques cardíacos. Hacerse vegetariano también reduce el riesgo de desarrollar cáncer: los científicos han descubierto que los vegetarianos solo tienen el 40 por ciento de la tasa de cáncer de los consumidores de carne. ¡No es de extrañar que los vegetarianos vivan, en promedio, de seis a 10 años más que los carnívoros!

¿Qué hace que los productos animales sean tan perjudiciales para su salud? La carne, los productos lácteos y los huevos están cargados de grasas saturadas y colesterol, que nos hacen gordos y aletargados a corto plazo y conducen a arterias obstruidas y ataques cardíacos a largo plazo. Los alimentos vegetales, por otro lado, proporcionan toda la energía, proteínas, vitaminas y minerales que necesitamos para estar sanos y fuertes, sin toda la grasa y el colesterol.

La grasa y las toxinas en la carne pueden causar una tez manchada, lo que significa que los vegetarianos son más propensos a tener una piel hermosa.
Los peces, cerdos, vacas y pollos acumulan productos químicos tóxicos en su carne y grasa, por lo que la carne y los productos lácteos son una fuente importante de residuos tóxicos (dioxinas, metales pesados, pesticidas, hormonas y antibióticos) que consumimos. Estos contaminantes ambientales son absorbidos por los animales cuando consumen alimentos o agua contaminados, y los productos químicos tóxicos se almacenan en su grasa corporal. Cuando comemos carne o bebemos leche de vaca, todos los contaminantes concentrados del cuerpo de los animales ingresan a nuestros cuerpos. Las toxinas en los productos de origen animal pueden llevar a una variedad de problemas de salud, incluido el cáncer y el deterioro del funcionamiento mental u otros problemas mentales.

Los vegetarianos viven, en promedio, de seis a 10 años más que los comedores de carne.
La matanza de animales es muy antihigiénica, y la carne a menudo está contaminada con bacterias peligrosas que pueden provocar diarrea, dolor de estómago, vómitos e incluso la falla de un órgano y la muerte. El hacinamiento extremo y la suciedad que se encuentran en las granjas industriales y en los mataderos conducen a la propagación de enfermedades como la gripe aviar, la fiebre aftosa, la enfermedad de las vacas locas y el SARS.

Nunca es demasiado tarde para cambiar sus hábitos para mejor. Eliminar la carne de tu dieta no es tan inconveniente como padecer cáncer, diabetes u obesidad. Ir vegetariano es lo mejor que puedes hacer por tu salud.

De ningún modo. La carne contiene dos cosas que no se pueden encontrar en las plantas, y que son necesarias para nuestra salud, y dos cosas que son preferibles obtener de la carne. Los dos primeros son B12 y grasa saturada, uno es para desarrollar músculo y el otro es para desarrollar tejido corporal o solo un porcentaje saludable de grasa corporal. Los otros dos son hierro, que solo se puede encontrar en grandes cantidades en la carne, también para desarrollar músculo y proteína, que también se encuentra en las plantas, pero contienen estrógenos, que pueden causar desequilibrio hormonal. La proteína es para construir todo en su cuerpo, a excepción de sus huesos. (Tipo de ladrillos similares a una casa) Todos estos son esenciales para su cuerpo. Sin ellos, su cuerpo puede colapsar, o incluso morir.

Si evita los productos lácteos cultivados en la fábrica (carne líquida) para una alimentación equilibrada y completa, idealmente una dieta orgánica, entonces estará mucho más sano. Los productos de origen animal de fábrica no contribuyen en nada a la salud. Tenga en cuenta que prácticamente todos los productos de origen animal que obtienes en restaurantes y tiendas, a menos que se indique explícitamente lo contrario, se cultivan en la fábrica (y probablemente se alimenten con granos no naturales / dieta de OGM).

Ahora, si estamos hablando, digamos, manteca orgánica alimentada con pasto o ghee, kéfir de cabra, huevos pasificados, etc. hay bastante debate sobre que esto suceda. Algunos dicen que necesitamos un poco de grasa saturada adicional. Otros todavía insisten en que todos los productos animales contribuyen a la enfermedad.

Estoy en la valla. Raramente como productos de origen animal, y cuando lo hago, son del último tipo mencionado. Ghee parece funcionar bien para mí. Escucha a tu cuerpo. Simplemente no confundas tus mensajes corporales con tus mensajes mentales adictivos / perezosos 🙂

Cada uno tiene pros y contras.

Si está realizando un entrenamiento de ganancia o entrenamiento de pesas, debe optar por No-verduras (con limitaciones). de lo contrario, la comida vegetariana es una mejor opción.
Creo que el cuerpo humano no está hecho para la comida no vegetariana.

Las personas que no pueden soportar la carne picante y aceitosa (definitivamente) invitarán Hemorroides, Fisura. Así que evita los extremos.

PD: hoy en día tenemos poca fe en los vegetales. La explotación de fertilizantes y plaguicidas se está convirtiendo en un problema de preocupación.
Pero no hay una solución definitiva ya que la población está aumentando.


Todo depende de lo que estés absorbiendo. Si tu dieta es actualmente una dieta vegetariana pero no vegana y estás obteniendo todas las vitaminas, minerales, proteínas, fibra, etc. necesarios … entonces cambia a una dieta vegana con la misma cantidad de nutrición no causaría ningún cambio. Tu pregunta es casi como preguntar cuánto tiempo dura una cuerda. Un pedazo de cuerda podría tener 2 pulgadas de largo o 2 pies de largo. La respuesta correcta y más concisa posible a esto es que, siempre que obtengas una nutrición adecuada de cualquiera de las dietas, cualquier dieta será lo suficientemente saludable.

Se trata de elecciones. Una dieta vegana no es necesariamente más saludable que una dieta vegetariana, y una dieta vegetariana no es necesariamente más saludable que una dieta que incluya carnes.

El hecho es que, para que una dieta vegetariana sea más saludable que una dieta que incluya carne, realmente debes saber lo que comes. Si no lo hace, su dieta tendrá pocas proteínas y algunos nutrientes importantes. Ser vegano es aún más difícil, ya que el vegano debe eliminar los huevos y los lácteos como fuentes alternativas de proteínas.

Sin embargo, dado que la mayoría de los estadounidenses y muchos otros occidentales no comen suficientes frutas y verduras, las elecciones que hagamos podrían significar que de hecho somos menos saludables que muchos vegetarianos o incluso veganos. Al menos aquellos que saben cómo combinar proteínas vegetales, de granos y de nueces y reemplazar otros nutrientes que se encuentran principalmente en la carne, las aves de corral y el pescado.

En general, las personas no viven un estilo de vida vegano para la salud. En cambio, eligen ser veganos por razones morales y éticas, debido a las preocupaciones sobre cómo se tratan los animales. No creo que haya ninguna evidencia científica de que los veganos son, en general, más saludables que sus contrapartes vegetarianas. Como se afirma en los comentarios, si alguien tiene algunos documentos académicos o estudios científicos que indican una diferencia de salud entre los veganos y los vegetarianos, me encantaría verlos.

Su mejor respuesta está contenida en el libro de T. Collin Campbell “The China Study” y en el documental “Forks Over Knives”. La diferencia es sorprendente.

No mucho, creo Si comes vegetariano, no comes nada relacionado con los animales, por lo que no comes ciertos tipos de proteínas, por ejemplo las que están en los huevos.
Aunque escuché a la gente decir que tenían más energía desde que comenzaron a comer veganas.
¡Hay pros y contras de comer vegano, otro inconveniente sería que es bastante caro!

No hay una respuesta clara ya que la comida chatarra vegana está disponible

Los productos lácteos son bastante asquerosos, en realidad. Ellos son la principal causa de osteoporosis, contrariamente a la creencia popular.

Los huevos tienen mucho colesterol

Elige tu opción.