¿Cómo evitas que tu lengua tenga la picazón y la sensación punzante que produce comer demasiada piña? ¿Hay otros compuestos que puedan descomponer la bromelina?

Deja de comer demasiada piña!

Esto no es tan inteligente como puede parecer. La piña contiene enzimas, Bromelina, que digiere la proteína, en otras palabras, ablandador de carne .

La piña está empezando a digerir tu lengua. Ese hormigueo es tu lengua que te dice: “¡Ayuda! ¡Me están comiendo!”

Tal vez, si tiene habilidades místicas, puede convencer a su lengua de que no se digiera, pero a falta de eso, será mejor que reduzca su consumo.

Intente tomar leche, lo que debería reducir algunos (aunque probablemente no todos) los efectos del picor. La bromelina que se encuentra en las piñas no reacciona bien con ninguna parte del cuerpo.

¿Notan que todos los trabajadores de piña usan guantes? No desea exponer su piel al jugo de piña por más tiempo de lo necesario.

La bromelina que se come en la lengua es una enzima biológica.

Microondas o hervir las rodajas de piña durante un corto tiempo para matar las enzimas, luego dejar enfriar antes de servir.

Aunque este proceso de cocción puede degradar levemente la textura de la piña, me gusta de esta manera ya que la sensación aguda de las piñas crudas se elimina por completo.

Alternativamente, frote con azúcar o sal.