¿Qué nivel de ingesta diaria de fruta es posible antes de tener un mayor riesgo de Diabetes?

Con el debido respeto, esta es una pregunta imposible, simplemente hay demasiados factores. El metabolismo y la dieta son muy variables entre la población para hacer cualquier tipo de directriz / umbral difícil. Básicamente, equilibre su dieta con grasas / proteínas, no coma en exceso, y no dude en comer cualquier fruta que desee, siempre y cuando mantenga un porcentaje saludable de grasa corporal para su género. La diabetes tipo II es resistencia a la insulina, que proviene más del sobrepeso / obesidad que de comer demasiada azúcar per se (aunque esta última, obviamente, puede conducir a la primera).

Dicho esto, ¡no se deje engañar por comer toneladas de fruta y estar satisfecho con el peso mantenido si no hace ejercicio! Hay una condición insidiosa conocida como obesidad sarcopénica, en la que aquellos que parecen “delgados” en realidad tienen niveles muy poco saludables de grasa corporal debido a su estilo de vida desequilibrado. 🙁

No conozco una guía específica, pero es importante señalar que la insulina aumentará en mayor o menor grado según lo que se consuma con la fruta. La fruta sola es más probable que sea problemática que la fruta mezclada con proteína y / o grasa. Hay otra escuela de pensamiento que dice que la fruta solo debe consumirse sola (debido a la rapidez con que se digiere) pero después de un estudio bastante extenso de la literatura, actualmente siento que los pros de consumir fruta con grasas / proteínas superan a los contras.