El pan bien no es 100% gluten. Otros ingredientes están en la receta y la harina de trigo también contiene otros ingredientes aparte del gluten.
“Los FODMAP son carbohidratos de cadena corta (oligosacáridos), disacáridos, monosacáridos y alcoholes relacionados que se absorben poco en el intestino delgado”.
“La base de muchos trastornos gastrointestinales funcionales (FGID) es la distensión de la luz intestinal. Dicha distensión luminal puede inducir dolor, sensación de distensión abdominal, distensión abdominal y trastornos de la motilidad”.
“La absorción deficiente de la mayoría de los carbohidratos FODMAP es común a todos. Cualquier FODMAP que no se absorba en el intestino delgado pasa al intestino grueso, donde las bacterias los fermentan. La producción resultante de gas puede producir hinchazón y flatulencia”.
FODMAP
Los síntomas anteriores suenan como los tuyos.
¿Cuáles son los efectos sobre la salud de los huesos de pescado para digerir?
¿Debo preocuparme por la radiación en el té verde japonés?
¿El consumo de MSG reduce la densidad ósea?
¿Es más probable que tenga problemas estomacales si está estresado / molesto?
Hay varios tipos diferentes de FODMAP y el trigo es fuente de uno de ellos
