Los alimentos más nutritivos son como follwows:
La comida más barata y más nutritiva del mundo es sorprendentemente nuestro idli saambar. Esto ha sido confirmado y recomendado por la OMS. Además, es una comida completa.
Contiene carbohidratos, proteínas ricas, enzimas, grasas moderadas, aminoácidos, fibra, etc. Se puede administrar a todos los grupos de edad a partir de los bebés de cuatro meses. Es fácilmente digerible y proporciona el paquete de energía que tanto se necesita.
Un científico francés estaba asombrado con la antigua tecnología de usar el vapor en la preparación de los objetos abandonados. En este método, todas las propiedades de este maravilloso sabor están intactas.
Hoy en día, nuestros niños son adictos a la comida chatarra como Pisa, Burger, etc. Este hábito contribuye a la obesidad, que ya no es un problema sino una enfermedad preocupante. Por lo tanto, este hábito debe ser puesto fin a
De modo que volvamos a nuestros alimentos tradicionales, como los juegos de mesa, y sensibilicemos a nuestros niños en casa para que coman únicamente alimentos saludables que hemos heredado de nuestros grandes antepasados.
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La Asociación Estadounidense de Nutrición dice que el arroz empapado del día anterior es el mejor para el desayuno, solía ser la dieta básica en Kerala y Tamilnadu, no hace tanto tiempo …
Arroz (Tanjana Hechos)
Tradicionalmente el arroz se cocina por la tarde y se drena el exceso de agua. Después de que el arroz se enfríe a temperatura ambiente, se empapa completamente en agua y se almacena en una olla de arcilla de barro. Esta olla tapada con arroz remojado se deja durante la noche a temperatura ambiente. El arroz fermentaría a la mañana siguiente y se comería para el desayuno. Tradicionalmente, se come con guarnición, cebolla cruda o chile verde. Algunos prefieren drenar el exceso de agua y comerlo con yogur y una pizca de sal.
Las bacterias del ácido láctico descomponen los factores antinutricionales en el arroz, lo que da como resultado una biodisponibilidad mejorada de micronutrientes y minerales como hierro, potasio y calcio en varios miles de puntos porcentuales. Por ejemplo, después de 12 horas de fermentación de 100 gramos de arroz, la disponibilidad de hierro cambió de 3,4 mg a 73,91 mg (un aumento de 2073%).
En las comunidades agrarias del sudeste asiático, el arroz fermentado jugó un papel importante en la vida de las personas. Dio la energía, la nutrición y el efecto de enfriamiento que necesitaban para un día completo de trabajo manual. Desafortunadamente, las personas que ascendían en la cadena alimentaria (o en la cadena de riqueza, más bien) despreciaban el arroz fermentado como alimento del indigente e ignoraban el gran valor nutricional que proporcionaba.
Científicos de alimentos que investigaron las prácticas alimentarias de varias regiones del mundo concluyeron que la tradición del sur de Asia de consumir el arroz cocido del día anterior empapado en agua durante la noche, en la mañana del día siguiente, como descanso, es lo mejor. Tiene las raras vitaminas B12 B12 que de otra manera no estarían fácilmente disponibles en otros suplementos alimenticios. Este arroz genera y alberga trillones de bacterias beneficiosas que ayudan a la digestión y tiene muchos agentes que combaten la enfermedad y la inmunidad. Las bacterias que crecen en los intestinos gracias a este arroz protegen los órganos internos y los mantienen en forma y listos. El consumo de este arroz ayuda a una digestión más rápida y previene el envejecimiento, las dolencias relacionadas con los huesos y los dolores musculares. El arroz integral es el mejor para esto ya que sus nutrientes se conservan intactos.
La Asociación Estadounidense de Nutrición ha enumerado los siguientes beneficios si se atiene a la práctica de consumir tal arroz remojado.
• Consumir este arroz como desayuno mantiene el cuerpo ligero y también.
• Las bacterias benéficas se producen en abundancia para el cuerpo.
• Las dolencias estomacales desaparecen cuando se consumen por la mañana ya que el calor excesivo y dañino retenido en el cuerpo se neutraliza.
• Como este alimento es muy fibroso, elimina el estreñimiento y la falta de brillo en el cuerpo.
• La presión arterial se normaliza y la hipertensión disminuye de manera apreciable.
• El cuerpo se siente menos cansado debido a esta comida, por lo que uno se siente fresco durante todo el día.
• Esto elimina los problemas inducidos por la alergia y también las afecciones relacionadas con la piel.
• Elimina todos los tipos de úlceras en el cuerpo.
• Las infecciones recientes se mantienen a raya debido al consumo de este arroz.
• Ayuda a mantener una apariencia juvenil y radiante.
Consumir esto quita el antojo de su cuerpo para el té o el café. Esta es la fuente más rica de vitamina B12 para los veganos. Entonces, no tires ese arroz extra que habías cocinado. Podría ser el desayuno más saludable que jamás tendrás.
