Primero debe tratar su hipotiroidismo con una dieta especial Dieta para el hipotiroidismo
Dieta para el hipotiroidismo Encontrar la dieta “correcta” para el hipotiroidismo puede ser más fácil decirlo que hacerlo. Hay toneladas de dietas que todos dicen que mejoran la salud de su tiroides, sin embargo, carecen de la ciencia para respaldar sus afirmaciones. Y esto puede ser peligroso, especialmente cuando muchas de estas dietas recomiendan alimentos que se ha demostrado que afectan negativamente a su tiroides.
A continuación, he presentado algunos consejos generales pero útiles que debe tener en cuenta al elegir la dieta adecuada para el hipotiroidismo. Todos estos consejos se basan en investigaciones que consideran los nutrientes necesarios para que su cuerpo no solo produzca la hormona tiroidea sino también para convertirla y administrarla con éxito a las células donde se usa.
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La mejor dieta para el hipotiroidismo debe ser muy antiinflamatoria por naturaleza. Y esto se debe a la inflamación de su dieta o cualquier otra fuente, provoca estrés en su cuerpo y activa la respuesta natural al estrés de su cuerpo.
Las hormonas del estrés involucradas con esta respuesta al estrés funcionan contra la tiroides para retrasar su metabolismo como medio para decirle a su cuerpo que conserve la energía para que pueda superar o sobrevivir a la fuente del estrés.
Pero cuando el estrés se convierte en un problema continuo como comer una dieta inflamatoria que pone al cuerpo bajo el estrés diario, esas hormonas del estrés continuamente disminuyen la velocidad de la tiroides, lo que causa muchos problemas.
¿Los granos tienen un lugar en la dieta para el hipotiroidismo?
Hay muchas fuentes de inflamación dentro de su dieta, pero una de las más grandes y más comunes es el gluten que contiene granos como el trigo. Y sí, todos los granos contienen alguna forma de gluten y en cierta cantidad. El trigo es solo el que recibe la mayor atención.
No solo eso, sino que los granos feculentos contienen cadenas de azúcar compuestas por glucosa. Y la glucosa sola tendrá un impacto muy grande en el azúcar en la sangre que muchas otras formas de azúcar. Por lo tanto, es bastante común que las personas que consumen una dieta basada en granos pesados tengan desequilibrios en el nivel de azúcar en la sangre y, con frecuencia, desarrollan sensibilidad a la insulina o diabetes.
Proteínas antiinflamatorias
Sí, la proteína es buena para ti y debe ser una parte importante de cualquier dieta para el hipotiroidismo. Pero también tenga en cuenta que no todas las proteínas se crean iguales.
Hace más de una década, nuestra dieta solía ser bastante diferente. Haremos uso de todo el animal que comimos en lugar de simplemente usar unos cortes de carne diferentes. Y eso incluyó el uso de huesos y órganos también.
Un avance rápido hasta hoy y todo lo que comemos son unos pocos cortes de carne que tienden a ser mucho menos nutritivos que otras partes del animal. Pero lo más importante es que las carnes musculares son más altas en aminoácidos como el triptófano, la cisteína, la metionina y la histadina, que tienden a promover la inflamación.
Es por eso que siempre recomiendo incorporar caldos de hueso y gelatinas en su dieta para el hipotiroidismo con el fin de obtener muchos de los aminoácidos antiinflamatorios como la glicina.
Aparte de eso, las proteínas antiinflamatorias tienen una serie de otros beneficios. Ayudan a regular el metabolismo de las grasas. Mejoran sus factores de coagulación. Incluso se han utilizado durante más de 100 años para tratar enfermedades como la diabetes y la artritis.
Grasas saturadas
Otro componente muy importante de cualquier dieta para el hipotiroidismo son las grasas saturadas. Los beneficios de tener grasas saturadas en su dieta son enormes. Pero hay que superar la desinformación desinformada que ha llevado a tantas personas a creer erróneamente que las grasas saturadas son malas.
Para empezar, las grasas saturadas se metabolizan fácilmente. Inhiben la liberación de histamina, responsable de gran parte de la inflamación dentro de su cuerpo. También contrarrestan los efectos de las proteínas inflamatorias que mencioné anteriormente.
Pero posiblemente lo más importante para su tiroides, promueven la disponibilidad de receptores de hormonas tiroideas, permitiendo que sus células usen T3 de manera más eficiente.
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