En China, si te saltas el arroz, la pasta y el pan, tienes una dieta extremadamente paleo con muchas verduras, frutas y carne. Los tipos paleo de núcleo duro comen carnes de órganos, ¡así que China es perfecta para ellos! Esta es una cultura de la comida en la que las personas se regalan frutas como regalo, comen frutas y nueces como refrigerios, y con frecuencia sienten que una comida no está completa a menos que incluya muchos vegetales salteados. No temen a la grasa, ni mucho menos. Por otro lado, las mismas palabras para “comida” incluyen la palabra “arroz”, por lo que culturalmente es muy difícil para las personas aceptar no tener al menos algo de arroz durante una comida. Entonces, en China, me resulta fácil “adoptar” los hábitos alimentarios de la cultura (preferirlos, en realidad), mientras que también comen de manera paleoidal la mayor parte del tiempo. Excepto por el problema del arroz.
Vivir en el extranjero: ¿es posible adoptar el estilo de vida / alimentación de una nueva cultura y mantener el cuerpo / la salud existente?
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