¿Cuánto cuesta probar alimentos en un laboratorio? ¿Frutas específicamente secas y nueces crudas para residuos bacteriológicos y químicos / contaminación de metales pesados?

Esta es una hazaña realmente impresionante. He hecho algo de química analítica, que es el campo involucrado para hacer este tipo de pruebas. Todo lo que puedo decir es que es increíblemente impresionante que esta detección pueda tener lugar, y es un proceso muy delicado. Y no hace falta decir que tener químicos analíticos a mano no es barato. En mi opinión, esto realmente no es algo por lo que debamos preocuparnos, porque en los últimos 50 años se han superado los límites de contaminación aceptables dos veces. El hecho de que podamos detectarlo utilizando métodos extremos no significa que suponga un riesgo. ¡Hay una gran diferencia entre peligro y riesgo! De todos modos, no es barato.