¿La comida india es saludable?

Saludable es un término subjetivo. La definición puede cambiar desde diferentes perspectivas. Supongamos una definición muy general como algo que no tiene ningún efecto negativo en nuestra salud y, de hecho, ayuda a mantener la condición de buena salud. Desde este punto de vista, la comida sana debería ser aquella que proporcione la cantidad suficiente de calorías, el equilibrio de todos los nutrientes y que sea microbiológica y bioquímicamente segura para consumir.

Pensemos en cada aspecto uno por uno.
1. Calorías : la ingesta óptima de calorías varía de persona a persona, según la edad, el sexo, el nivel de actividad física y también el clima. La cocina india tradicional es muy adecuada para el estilo de vida agrario y el clima tropical cálido. Esa es la razón por la cual es mucho más rico en carbohidratos y menos proteínas. Teniendo en cuenta el estilo de vida cambiante de los indios (personas de clase media que viven en la ciudad) continuar el mismo curso tradicional de comidas ciertamente no es saludable. Uno tiene que modificar el consumo o aumentar la actividad física de alguna otra manera.
2. Equilibrar los nutrientes : creo que una comida india completa (popularmente conocida como Thali ) proporciona un buen equilibrio de todos los nutrientes principales. Arroz y rotibi- carbohidratos, proteínas Dal, verduras, proteínas y otros micronutrientes, aceite o ghee utilizados en las grasas de cocina, frutas, vitaminas, etc.
3. Seguridad : la mayoría de los alimentos en la comida india están hechos de ingredientes frescos y están bien cocinados. Entonces son microbiológicamente y bioquímicamente seguros. Además, las especias tienen propiedades antimicrobianas. Ciertamente hace que la comida sea más segura de consumir. Panipuri comido en el camino no es seguro en este sentido.
4. Mantiene y aumenta la buena salud : las especias no son solo para el gusto sino también para proporcionar sustancias antioxidantes y antiinflamatorias. El uso adecuado de las especias sin duda ayuda a mantener la condición de buena salud.

La comida india no es una colección de algunas recetas de curry y arroz / roti. Es demasiado diverso para generalizar en cualquier aspecto. En segundo lugar, una alimentación saludable se trata más bien de comer lo correcto, en la cantidad correcta en el momento adecuado. Aquí, “correcto” no es una cosa absoluta, sino que varía de persona a persona. Si comes Samosa y Panipuri todo el tiempo, ciertamente no es saludable. Pero ciertamente no representa la comida india por completo. Depende de nosotros preocuparnos por nuestra salud y elegir la forma “correcta” de comer.

Sí, los alimentos de la India son absolutamente saludables siempre que consuma alimentos cocinados en casa. Aquí hay algunos alimentos indios importantes que otorgan salud, riqueza y felicidad.

Uno de los aspectos más importantes de la vida es la comida. Los tipos de alimentos que come están directamente relacionados con la forma en que aparecerá, sentirá y reaccionará. Al comer el tipo correcto de alimentos, puede mejorar su bienestar mental y físico, que juega un papel importante en la forma en que se desempeñará en su rutina diaria. Aquí hay una lista de los alimentos indios más saludables que mantienen cargados a los indios.

1. Pan indio o roti: este es uno de esos alimentos que casi se cocina en todos los hogares de la India. Está hecho de trigo, por lo que es una fuente rica en hidratos de carbono que son vitales para la energía y tiene un montón de fibra que juega un papel importante en la salud del estómago. Actualmente, India es el segundo mayor productor de trigo.

2. Arroz: el arroz es una de las fuentes de alimentos más importantes del mundo. Alimenta a más personas que cualquier otro cultivo. Los indios, en su mayoría en la parte sur de la India, prefieren consumir arroz más que trigo. Es uno de los principales alimentos básicos de sus dietas. El arroz es una fuente rica en carbohidratos que son necesarios para la energía. India es también el segundo mayor productor de arroz después de China.

3. Legumbres – Las legumbres son la pareja del pan de la India y una fuente muy importante de proteínas y otros nutrientes esenciales en la dieta india. Son ricos en fibra y bajos en grasa, lo que los convierte en una fuente de alimento valiosa. Los pulsos desempeñan un papel vital para mantener el cuerpo en forma y la mente alerta. Se cocina a diario en algunas familias indias.

4. Queso cottage: también se lo conoce como paneer en la India y es un placer para los vegetarianos. Está hecho de leche, lo que lo convierte en una rica fuente de proteínas y calcio. Variedad de curries indios se preparan añadiéndoles paneer. Los vegetarianos que realizan entrenamientos de gimnasia para los hombres prefieren comer queso cottage debido a la alta cantidad de proteínas y casi insignificante de hidratos de carbono.

Al igual que los mejores ejercicios para hombres pueden variar según los diferentes países, la tabla de dieta para hombres también varía de acuerdo a varios lugares.

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