Las tortillas como fuente principal de carbohidratos pueden contribuir al mantenimiento de un peso saludable. Las tortillas pueden ser un sustituto nutritivo y bajo en calorías para el pan. Por supuesto, el beneficio de la dieta en general dependerá de lo que elija comer junto con sus tortillas.
Las tortillas son rondas planas de masa cocida, que tradicionalmente contienen harina o harina de maíz junto con agua y lima. Las tortillas son populares en la cocina mexicana y funcionan como envoltorios para otros alimentos o para sumergir en salsas, al igual que el pan. Algunos rellenos tradicionales para tortillas incluyen frijoles, arroz, verduras, salsa, queso y carne. Hay algunos consejos para hacer tortillas crujientes:
- Precaliente su horno a 400 grados F.
- Cepille las tortillas con aceite de oliva y ponga las tortillas planas, en una sola capa, en una bandeja para hornear. La capa única permite que las tortillas se cocinen uniformemente y de manera uniforme. Si lo prefiere, puede espolvorear las tortillas con sal o cualquier otro condimento, como pimienta, ajo o cebolla.
- Hornee las tortillas en el horno durante cinco minutos o hasta que estén crujientes y doradas. Vigílalas mientras hornean para evitar quemar las tortillas.
- Permita que las tortillas se enfríen por un par de minutos y luego sirva mientras están calientes.
- El aceite de oliva y la bandeja para hornear son los ingredientes necesarios para hacerlo. Prensas de tortilla
