De hecho, el alto consumo de grasas no se ha asociado con un mayor riesgo de diabetes cuando se controló la ingesta total de energía (268). Sin embargo, plantea la interesante posibilidad de que pueda haber un efecto sinérgico del azúcar con una dieta alta en grasas para causar el síndrome metabólico.
Las tasas de diabetes fueron bajas cuando la ingesta total de fructosa estaba en el rango de 25-40 g / d. Las conclusiones sobre las cantidades seguras y prudentes de consumo de fructosa requerirán estudios cuidadosamente controlados de dosis-respuesta en diferentes poblaciones, incluyendo sujetos con síndrome metabólico que tienen un mayor riesgo de diabetes y enfermedad cardiovascular, en lugar de depender de metaanálisis de estudios existentes de diseño mixto y duración Los ensayos clínicos con intervenciones dietéticas bajas en fructosa también serán útiles para determinar los efectos de la disminución del consumo de fructosa en los resultados metabólicos.
Le recomendaría que consulte a su médico antes de tomar cualquier medida.
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