1. El aceite vegetal no tiene colesterol
Estoy seguro de que te has encontrado con anuncios que sugieren que “esta” marca de aceite vegetal tiene cero colesterol. La verdad es que el colesterol es un componente de la membrana celular del reino animal y no se encuentra en los productos vegetales. El aceite vegetal libre de colesterol es solo un truco de mercado.
2. El colesterol tiene cero calorías
¿Alguien te dijo que comer más colesterol te haría obeso? En realidad no es así.
El colesterol no es metabolizado por nuestro cuerpo para producir energía.
Realiza tres funciones principales:
- Ayuda a hacer la capa exterior de las células.
- Constituye los ácidos biliares que funcionan para digerir los alimentos en el intestino.
- Le permite al cuerpo producir Vitamina D y hormonas, como el estrógeno en las mujeres y la testosterona en los hombres.