La piel saludable depende de los ácidos grasos esenciales (AGE) y ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) que son grasas no saturadas que nuestros cuerpos no producen de forma natural, pero que son necesarios para mantenernos sanos y mantener nuestra piel hermosa. Estos ácidos grasos esenciales incluyen ácido linoleico y ácido linolénico, que se encuentran en aceites prensados en frío, semillas, pescado de agua fría y otras fuentes. Los pescados grasos como el salmón, las sardinas, la caballa, el atún, son ricos en ácidos grasos esenciales y Omega-3. Otras fuentes excelentes para el cuidado de la piel y los beneficios para la salud incluyen semillas de lino, semillas de chia, aguacates y aceite de oliva.
Bajo la piel
Cuando envejecemos, las células de la piel se vuelven más delgadas y menos elásticas. La función de barrera de la piel disminuye y la humedad deja que la piel se seque. La membrana de la célula de la piel también afecta la capacidad de la célula para mantenerse hidratado y regenerarse. Los ácidos grasos omega-3 ayudan reforzando la membrana de la célula de la piel para retener el agua, manteniendo la piel húmeda y suave.
Su dieta también debe contener otros nutrientes esenciales y antioxidantes para ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento. Los alimentos súper como los arándanos, las fresas y los extractos o aceites de semillas de uva están llenos de polifenoles y funcionan de diversas maneras para nutrir y fortalecer la piel. Son ricos en flavonas que tienen un efecto antiinflamatorio, por lo que son un alimento antienvejecimiento popular y juegan un papel en la longevidad de las células. También ayudan protegiendo la piel del daño solar, eliminando las células muertas y mejorando la condición de las pieles de colágeno y elastina para dejar una apariencia juvenil y firme. Las naranjas y las frutas ricas en vitamina C también mejoran la microcirculación sanguínea, alimentando eficazmente las células con oxígeno y nutrientes mientras eliminan los desechos del tejido.
Balance de estructura
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El colágeno es una proteína presente en todos los órganos y tejidos del cuerpo, sin embargo, a medida que envejecemos se reduce la producción de colágeno de nuestro cuerpo, lo que puede provocar un aumento de arrugas y líneas finas y una disminución de la flexibilidad de la piel. La función principal del colágeno es proporcionar integridad, firmeza y elasticidad para sostener los tendones, la piel y el cartílago. A medida que envejecemos, disminuye la cantidad de fibroblastos dérmicos que producen colágeno, elastina, ácido hialurónico y otras sustancias que llenan la capa de la piel, lo que lleva a la pérdida de colágeno dérmico. Una serie de estudios demuestran que la administración de suplementos nutricionales de colágeno mejora la salud y la apariencia de la piel enormemente, pero con tantas marcas de suplementos y tipos de colágeno en el mercado, encontrar una fuente confiable puede ser un desafío. Las sopas caseras hechas con pollos enteros y huesos de res son una gran fuente natural de colágeno y de mucho mejor sabor.
Todo el mundo sabe lo importante que es beber mucha agua, pero aproximadamente el 20 por ciento de nuestras necesidades diarias de agua provienen de frutas, verduras, carnes y otros alimentos. Agregue un plato de fruta a diario con un lado de yogur y una taza de té de hierbas en la noche para tomar el agua añadida más antioxidantes beneficiosos.
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