¿Cómo se han comido los granos históricamente (enteros, germinados, sin cáscara)?

El mortero y la maja ha existido desde aproximadamente 35,000 a. Por lo tanto, es probable que los granos hayan sido cascados al menos tan temprano. Los cascos tienen algún valor nutricional, pero también tienen un gran volumen…
¿Cuáles son los mejores consejos a seguir en una dieta baja en carbohidratos?

Me diagnosticaron diabetes tipo 2 hace dos meses, y los carbohidratos han sido mi vida desde entonces. He aprendido esto: Puedes comer CUALQUIER COSA que quieras, solo tienes que contar los carbohidratos. No tienes que privarte de nada.…
¿Por cuánto tiempo permanece el aceite MCT en un gabinete oscuro a temperatura ambiente?

Hola Matt, El aceite MCT no necesita almacenarse en una habitación oscura. Es muy estable Tendrá una duración de 2 años, incluso cuando se almacena bajo la luz. MCT Oil está 100% completamente saturado . Es decir, todos…
En el modelo de dieta Paleo, ¿alguien ha ideado una pirámide de toxicidad, desde el mínimo, hasta las sustancias más tóxicas?

A Bulletproof Exec se le ocurrió una buena infografía sobre la toxicidad. No puedo encontrarlo más en su página pero aquí está en otro sitio: estilo de vida a prueba de balas (paleo actualizado)
Si la restricción calórica es el aspecto más importante con la pérdida de peso, ¿por qué las dietas bajas en carbohidratos, grasas y proteínas funcionan tan bien?

La restricción calórica no es el aspecto más importante de la pérdida de peso. Tampoco es la simple ‘ecuación’ “quemar más calorías de las que comes”. El estribillo común “es calorías en menos calorías fuera” es una ridícula…
Dieta Paleo: ¿Cómo es posible que el tocino y los huevos sean saludables?

Los huevos siempre han sido saludables. Obtuvieron una mala reputación en los años 70 debido a la teoría de que el colesterol alto en la sangre causa enfermedades cardíacas. Incluso entonces, los científicos sabían que comer alimentos ricos…
¿Las leguminosas son malas para ti?

Tanto aquí. Hagamos una lista. No, las legumbres no son malas para ti. No hay comida es malo para ti. Ver ¿Está [esta comida] saludable? Paleo es una moda tonta sin ciencia detrás. Su IMC es un número…
¿Cuánto peso se espera perder mientras se hace la dieta Paleo?

Desde mi propia experiencia (5’10 ”, hombre), bajé de 187 libras a 154 en unos pocos meses. Al principio, perdía 2 libras por semana. Han pasado tres años desde que comencé con mi nuevo estilo de vida Paleo…
¿Hay cadenas de restaurantes que no cocinan con aceite vegetal (canola, soja, etc.)?

Ciertamente, hay restaurantes que no cocinan con malos aceites, pero supongo que usted quiere decir cadena de restaurantes en su pregunta. Lamentablemente, no conozco ninguno, por lo que lo mejor es buscar lugares locales que usen ingredientes de…
¿Qué diferencias ha hecho la dieta Paleo en su salud?

La mejor manera que puedo describir un año * de Paleo (dieta + ejercicio + sueño) es como beber de una fuente de juventud. Comenzó en 190 lbs. Ahora en 154 lbs. Esto literalmente está llevando mi peso…