Hubo una moda de la dieta hace algún tiempo que afirmaba que el agua alcalina tiene beneficios especiales para la salud. Si crees en eso, entonces estarías buscando agua que tenga un pH superior a 7.0.
Sin embargo, la teoría del agua alcalina es litera. Simplemente se utilizó para vender ionizadores de agua caros.
http://www.drweil.com/drw/u/QAA9…
El agua de sabor “normal” oscilará naturalmente entre 6.0 y 8.0. El agua
en Vancouver es notorio por ser ácido, pero lo he medido (por
mantenimiento de piscinas y peces) y puede ser 6.4 fuera del grifo. No puedo probar
cualquier acidez.
Tenga en cuenta que durante mis pruebas medí el agua destilada (agua “pura”) y tenía un pH de menos de 6.4, lo que significa ácido leve. Esto sería lo suficientemente ácido como para preocupar a algunos tipos de peces de acuario, pero no preocupa en modo alguno por el consumo humano. Comemos cosas como el jugo de limón, por ejemplo, que es mucho más ácido.
