¿Cuáles son algunas comidas buenas y saludables para el almuerzo?

A menudo hago un par de porciones de este pastel de carne de pavo y lo reparto para almuerzos durante la semana (ahorra tiempo para hacerlo todo de una vez). Es muy abundante cuando se sirve junto con verduras al vapor y arroz integral o quinua.


Ingredientes (4 porciones)

  • 16 oz de pechuga de pavo molida, 99% sin grasa
  • 1 clara de huevo
  • 1/4 taza (20g) de avena
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1/2 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 1/2 lata de salsa de tomate (7.5 oz)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de condimento italiano

Instrucciones

  • Mezcle todos los ingredientes (usando sus manos) y moldee en forma de albondigas encima de una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
  • Vierta la salsa de tomate encima del pan de carne formado.
  • Hornee a 350 grados durante 25-30 minutos o hasta que los jugos salgan limpios.


Información nutricional

  • Calorías: 198
  • Grasa: 2 g
  • Carbohidratos: 13 g
  • Proteína: 29 g

Vea (e imprima) la receta aquí: http://livewell360.com/recipes/?…

Con todos los alimentos disponibles para elegir, es muy importante que tomemos las decisiones correctas para mantenernos sanos y bien alimentados. Después de todo, sabemos que ningún alimento puede proporcionar todos los nutrientes requeridos por su cuerpo; usted requiere una gran variedad de alimentos, tomados con el equilibrio y la moderación adecuados. La razón por la que requerimos una dieta extraída de todos los grupos es que todos brindan beneficios nutricionales diferentes, pero vitales, a nuestros cuerpos

Fuente : Cómo construir un plato de almuerzo saludable

Este plato de ensalada de salmón y griego es definitivamente una buena y saludable comida para el almuerzo que debería ser perfecta para ti.

Ingredientes:

Para salmón a la parrilla:

  • Aceite de oliva
  • Ajo molido
  • Orégano seco
  • Salmón

Para ensalada griega:

  • Lechuga
  • Tomates
  • Pepino
  • Aceitunas
  • Cebollas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino tinto
  • Queso feta

Instrucciones:

  1. Frote el salmón con sal, pimienta, ajo picado, aceite de oliva y orégano seco
  2. Coloque el salmón en una parrilla y ase a la parrilla por cada lado durante aproximadamente cuatro minutos.
  3. Batir el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta
  4. Mezcle los vegetales juntos, y agregue vinagreta y queso feta
  5. Voila!

Obtenga una guía más detallada y paso a paso aquí: