No solo pierdes peso, sino que las palabras de moda como “desintoxicación” y “toxinas” y “purificar” y “limpiar” te hacen sentir que estás en el camino correcto hacia una buena salud limpia.
Con celebridades como Rosie Huntington-Whiteley y Lea Michelle luciendo magníficamente espléndidas mientras toman sus bebidas verdes, ¿por qué piensas lo contrario?
Sí, existen beneficios para la salud al beber jugos de frutas o vegetales recién hechos, pero depender únicamente de ello como fuente de nutrición por un período prolongado (por ejemplo, una semana o más) podría estar haciendo más daño de lo que piensas.
Esto es lo que algunos expertos dicen que le está sucediendo a su cuerpo si vive únicamente con jugo durante un período prolongado.
1. Una limpieza de jugo no está realmente ayudando a su cuerpo con la desintoxicación
“La idea de una dieta de ‘desintoxicación’ es eliminar del cuerpo cualquier toxina almacenada, pero la verdad es que las toxinas no se acumulan durante un período de tiempo perjudicial si nuestros órganos están haciendo su trabajo correctamente”, dice Emma Brown. quien tiene una Maestría en Nutrición Humana.
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“Nuestro hígado, los riñones, el sistema digestivo y la piel son una defensa natural contra todo lo dañino como infecciones, medicamentos, bacterias, productos de desecho metabólicos y químicos exógenos como pesticidas, y estos sistemas trabajan todo el día para eliminar cualquier cosa dañina del cuerpo como lo mas rapido posible.”
Básicamente, realizar una limpieza de jugo durante una semana no hace realmente nada que tu cuerpo no sea capaz de hacer por sí mismo.
2. De hecho, podría dificultar el proceso de desintoxicación
“No hay evidencia científica que respalde las afirmaciones de que las limpiezas de jugo ayudan a los sistemas naturales de desintoxicación del cuerpo, de hecho, podrían obstaculizarlo”, dice Brown.
“Debido a que las dietas con jugos son muy limitadas, eliminan la fibra y las proteínas de nuestras dietas durante un tiempo, ambas son importantes para los procesos naturales del cuerpo.
“La proteína es necesaria para el funcionamiento normal del hígado, y la fibra es importante para mantener el sistema digestivo funcionando sin problemas. Quítelos de nuestra dieta y los procesos pueden verse afectados “.
3. Tu piel podría secarse
Aquí está la cosa. Es posible que hayas leído que una desintoxicación de jugo dará como resultado una piel radiante y saludable, pero no siempre es así (a menos que, por supuesto, hayas ingerido grandes cantidades de comida chatarra y hayas tomado jugo como parte de tu salud).
Además, cuando consumes una dieta baja en calorías, consumes agua almacenada en tus músculos con glucógeno, lo que hace que la piel se sienta seca.
“El equilibrio es la clave”, dice Antonia Burrell, profesora asociada de química de la aromaterapia en el London College of Fashion. “Si alguien está haciendo un jugo rápido, prolongarlo puede llevar a una piel más seca y potencialmente a una piel que envejece prematuramente debido a la falta de ácidos grasos esenciales que se consumen”.
4. Morirá de hambre a su cuerpo de nutrientes vitales
“Las desintoxicaciones con jugo tienden a incluir frutas y verduras, lo que significa que carecen de nutrientes importantes como proteínas, calcio y fibra”, dice Brown.
“La proteína es importante para la reparación muscular, las funciones inmunitarias y los procesos metabólicos, el calcio es importante para la salud ósea y la fibra es importante para el funcionamiento saludable de nuestros intestinos.
“La fibra, los aminoácidos esenciales y las grasas buenas son muy importantes para el correcto funcionamiento de los procesos internos de nuestro cuerpo.
“Eliminarlos de nuestra dieta significará que nuestro cuerpo se verá privado de las vitaminas, minerales y nutrientes importantes que necesita para funcionar de manera correcta y saludable”.
5. Eliminar la grasa de su dieta significa que algunas vitaminas no pueden ser absorbidas por su cuerpo
Una limpieza de jugo elimina la posibilidad de comer grasa por completo. ¿Pero eso realmente es algo bueno?
“Las grasas buenas son muy importantes para el correcto funcionamiento de los procesos internos de nuestro cuerpo. Eliminar estos de la dieta puede significar que el cuerpo no puede funcionar en su nivel óptimo “, dice Brown.
“Por ejemplo, las vitaminas liposolubles A, D, K y E requieren grasas en la dieta para ser absorbidas.
“Si su dieta no incluye un poco de grasa, la ingesta de estas vitaminas de los alimentos será limitada”.
6. Podrías estar dañando tus dientes
Los jugos, especialmente los jugos de frutas, no solo dañan los dientes, tampoco son buenos para las encías.
“Las dietas como la limpieza de jugos pueden hacer que los niveles de insulina alcancen su pico y luego caigan en picado. Con el tiempo, esto altera la estructura del colágeno en el cuerpo y por lo tanto afecta las encías, ya que las fibras de colágeno mantienen los dientes en su lugar “, dice el Dr. Sameer Patel, director clínico de Elleven.
“No solo eso, el jugo de las frutas y verduras, especialmente la fruta, tiende a tener un alto contenido de ácido que daña gravemente el esmalte de los dientes de manera similar a las bebidas gaseosas.
“Aunque las frutas y verduras se consideran ácidos saludables, este solo es el caso cuando se consumen como un todo, en lugar de como un jugo concentrado.
“En última instancia, esto puede conducir a la sensibilidad de los dientes ya que la capa protectora del esmalte se desgasta y se erosiona por el jugo”.
7. Puede terminar sintiéndose más estresado
“Hay posibles beneficios de la desintoxicación de jugos, que incluyen sentirse ‘más ligero’ y más lleno de energía”, dice Cassandra Barns, nutricionista de NutriCentre.
“Pero en términos de desventajas, algunas personas pueden sentir hambre y tal vez tener dolor de cabeza o sentirse irritables durante el primer día o dos.
“No se recomienda ayunar durante largos períodos de tiempo, ya que puede estresar el cuerpo y causar la descomposición del músculo.
“Las personas que han hecho un jugo rápido han experimentado alguna forma de fatiga, mareos, estreñimiento e incluso deshidratación.
“Estos síntomas podrían deberse a tener niveles bajos de azúcar en la sangre, a deshidratarse y a tener retiros de la cafeína y otros alimentos que su cuerpo pueda haberse acostumbrado a tener”.
8. No podrás mantenerte al día con tu ejercicio
El cansancio y la fatiga no es lo que desea cuando se dirige al gimnasio, y si está sobreviviendo únicamente con jugos de frutas y verduras, no podrá rendir al máximo.
“Si alguien comenzara a hacer jugos sin comer ningún alimento sólido, esto podría afectar el ejercicio o el entrenamiento”, dice el Dr. Sam Christie, nutricionista de Nature’s Best.
“Cualquiera que entrene o se involucre en ejercicios vigorosos, prolongados o exigentes debe asegurarse de que su ingesta de calorías sea adecuada para alimentarlo y se consuma más agua, ya que los jugos se concentran y pueden no hidratar adecuadamente su cuerpo.
“De lo contrario, se sentirán fatigados y carecerán de energía, lo que por supuesto podría afectar negativamente el rendimiento”.
9. Serás menos tolerante a las bajas temperaturas
Las comidas y bebidas tibias pueden ayudarlo a mantener la temperatura de su cuerpo durante los meses de invierno, por lo que tomar un jugo rápido en pleno invierno podría no ser lo mejor que puede hacer, si no le gustan las temperaturas bajo cero.
“No tener comida caliente también puede hacerte sentir frío”, dice Barns.
10. Puede obstaculizar su digestión y hacer que se hinche
La fibra es una parte importante de una dieta saludable y el NHS recomienda tener 14 g de fibra al día para una buena salud digestiva.
Pero cuando pones tus verduras a través de un exprimidor, terminas descomponiendo toda esa fibra estimulante de la salud en una pulpa líquida.
No solo eso, los jugos de fruta tienden a contener mucha azúcar natural, que las bacterias malas en nuestro intestino se alimentan.
“Esto altera la eliminación eficiente y las toxinas incluso pueden reabsorberse en el torrente sanguíneo”, dice Ernesta Stripeikaite, naturópata y experta en bienestar de Fushi.
“Un efecto secundario común de la limpieza del jugo es algo llamado SIBO: sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado, que puede provocar hinchazón e indigestión”.
11. Usted podría terminar con una dieta alta en azúcar
Los jugos de frutas son una fuente concentrada de azúcares naturales, como resultado de destilarlos a través de una licuadora o exprimidor donde las fibras sanas se descomponen.
Si lo consume sin ningún otro alimento, el jugo pasa relativamente rápido a través de su estómago al intestino delgado, donde los nutrientes y el azúcar se absorben rápidamente.
“Para las personas con diabetes y otras formas de mala salud, NO se recomiendan las dietas de limpieza del jugo debido al ‘azúcar libre’ adicional que se produce durante el proceso”, dice el Dr. Christie.
12. Puede perder peso pero afectará su metabolismo
“La reducción extrema de calorías como esta significa que su cuerpo comienza a usar energía de otras fuentes, pero no solo de sus reservas de grasa, sino también de la masa muscular, ¡lo cual no es bueno!”, Dice Brown.
“El músculo es importante para mantener una tasa metabólica saludable ya que es un tejido metabólicamente activo. Perder masa muscular puede afectar su metabolismo a largo plazo “.
13. Tu cabello podría caerse
Cuando su cuerpo no obtiene la nutrición que necesita, se activa el modo de supervivencia y se enfoca en los órganos que son esenciales para la vida. Y una de las cosas que se ve afectada es la producción de cabello y el crecimiento del cabello.
“Limitar la dieta a solo jugos significa que su cuerpo puede estar perdiendo nutrientes como fibra, calcio y hierro, así como proteínas y grasas saludables, que son increíblemente importantes para la salud del cabello”, dice la nutricionista de televisión Charlotte Stirling Reid.
Entonces, ¿cuál es el veredicto?
“Además de ser saludable o no saludable, la limpieza del jugo es completamente innecesaria”, dice Brown.
“Si bien no comer alimentos sólidos por unos pocos días no te hará ningún daño a largo plazo, ciertamente no logrará mucho.
“La muy baja ingesta de calorías puede provocar cierta pérdida de peso, pero no se recomienda eliminar grupos completos de alimentos y seguir una dieta muy baja en calorías durante más de unos días, ya que la falta de nutrientes esenciales puede tener un impacto negativo en la salud”.
Y si aún quieres seguir adelante con una limpieza …
1. “No debe ayunar si está embarazada o amamantando o si tiene una afección médica que significa que tiene que comer regularmente, como la diabetes”, dice Barns.
2. Manténgase entre 1 y 3 días de duración a menos que esté trabajando con un nutricionista u otro profesional de la salud.
3. Si las frutas se mezclan con verduras, puede agregar parte de la pulpa al jugo para que no se pierda la fibra.
4. Beba con una pajita para evitar que el jugo de fruta ácido entre en contacto con sus dientes.
5. Ir por el jugo de vegetales sobre la fruta para minimizar su consumo de ‘azúcar natural’.
6. O, en lugar de una limpieza solo con jugo, incluya jugos como parte de su dieta balanceada, en lugar de un sustituto de sólidos.
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