No es universalmente malo. Hay un cierto porcentaje de la población que puede consumir azúcar sin una serie de efectos metabólicos negativos. Sin embargo, sospecho que esto es una minoría y para la mayoría de la gente el azúcar está en la escala de malo a horrible.
Consumimos mucho, demasiado. Está en todas partes. Incluso si no toma una gran Coca (que tiene más azúcar de la que probablemente pueda tolerar el 90% de la población), las cantidades y la cantidad de alimentos que contienen azúcar mantienen a la mayoría de la gente en un estado constante de disfunción hormonal.
Puede observar poblaciones y rastrear el consumo de azúcar versus diabetes en la población y ver una correlación muy distinta. Ahora la gente te dirá que la correlación no es igual a la causalidad y que no es simplemente el azúcar lo que está impulsando la epidemia de diabetes. Sin embargo, el azúcar es un factor muy importante y es algo que debe evitarse o limitarse en gran parte de la población.
