No hay nada de malo en comer carne todos los días … pero la calidad del filete importa … ¿El filete que comes es pasto?
Esto es crucial porque la carne de fábrica tiene las grasas incorrectas, contiene hormonas que causan obesidad y, por lo general, tiene biotoxinas muy desagradables formadas por el moho en los alimentos para el ganado y el procesamiento de la carne. Los toros castrados no pueden hacer carne nutritiva si no son alimentados con los ingredientes adecuados.
Mientras que la carne alimentada con pasto es una liga propia. La carne de vaca alimentada con pasto no es un artículo de lujo, es carne de verdad . Contiene más antioxidantes, omega-3, ácido linoleico conjugado (CLA), TVA, oligoelementos y vitaminas que cualquier otro alimento. El consumo de carne alimentada con pasto es una de las mejores formas de prevenir enfermedades, mejorar la función cerebral y perder peso . Además de los beneficios para la salud, la carne alimentada con pasto es mejor para la economía, el medio ambiente, los agricultores y los animales.
Por lo tanto, la carne puede ser una buena fuente de omega-3, si se alimenta con pasto. La carne de vacuno alimentada con granos es mucho más baja en omega-3 y CLA. Mientras los novillos más largos se alimentan con granos, menor es el contenido de omega-3 y CLA. El ganado de engorde tiene la cantidad más baja de omega-3. La última parte de la vida de una vaca es la más crítica en términos de calidad de la grasa.
Entonces, la pregunta a plantear nunca es sobre la cantidad (comer bistec todos los días) sino sobre la calidad (es la vaca alimentada con pasto). ¿Sí o sí? 🙂 Háganme saber sus pensamientos y conécteme aquí en mi blog farmacéutico de Malasia.
