http://www.eatwild.com/ tiene un directorio de granjas estado por estado http://www.eatwild.com/products/… que comparte información sobre granjas que crían animales alimentados con pasto. Puede que no sean orgánicos o tengan los fondos para los diversos tipos de certificaciones que existen, pero es de esperar que pueda visitar las granjas si están cerca de usted y determinar si cumplen con sus estándares personales.
¿Dónde puedo encontrar X ?: ¿Cuáles son algunas buenas fuentes en línea para la carne producida éticamente?
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En promedio, ¿cuánto de la ingesta diaria de agua de una persona provendrá de los alimentos?
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¿La margarina se fabricó originalmente para engordar pavos? ¿Hay algo de verdad en este FB Rumor?
El sitio web Certified Humane sería un excelente lugar para comenzar.
http://www.certifiedhumane.org/i …
Tengo entendido que “Certified Humane Raised Raised and Handled” es el estándar de oro de las certificaciones de bienestar animal en la producción de alimentos. También es probable que encuentre que muchas operaciones que obtienen esta certificación también tienen compromisos con la sostenibilidad.
Compro toda mi carne a través de la tienda Prather Ranch en San Francisco. Crían vacas ecológicas y humanas en el norte de California y obtienen otras carnes de ranchos con certificación similar.
http://www.pratherranch.com/
En general, el mercado de un agricultor es un gran lugar para encontrar alimentos “éticos”.
Niman Ranch: http://store.nimanranch.com/
Además de ser criado éticamente, la carne es de una gran calidad. Niman Ranch suministra carne a muchos restaurantes de alta gama.
Los Nimans son pioneros en el tratamiento ético de los animales criados para carne. Nicolette Niman escribió un libro fabuloso que todos deberían leer, llamado Righteous Porkchop:
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