¿Las salchichas son más insalubres que la carne de cerdo común?

Si está muy preocupado por los efectos negativos y positivos para la salud de la comida que ingería, le recomiendo antes de tomar decisiones de carne de cerdo y salchichas, que lea lo que es uno de los mejores nutricionistas de EE. UU., Que se crió en la granja de su familia donde se sacrificó ganado el consumo de la familia, descubierto en su investigación experimental y epidemiológica.

Mantuvo las creencias comunes a prácticamente todos los científicos nutricionales y occidentales laicos sobre el valor de las proteínas derivadas de animales, hasta que como nutricionista (doctorado en el campo), se encontró con un estudio que nadie más había tomado en serio porque contradecía estas suposiciones. El estudio fue hecho en India. Lo analizó, vio que la metodología era buena, por lo tanto, los datos parecían válidos, y decidió averiguar si las conclusiones del documento de la India estaban respaldadas por sus propios experimentos sobre la creencia de que “más proteína animal es mejor que menos. La investigación confirmó que una mayor cantidad de proteína animal es perjudicial para la salud, lo que lo puso en el camino de una mayor investigación científica en diferentes partes del mundo. Su investigación se publicó en revistas revisadas por pares. Eventualmente codirigió el mayor estudio nutricional de este tipo. en el mundo.

Angustiado por la discrepancia de sus hallazgos con la información promulgada por los agronegocios y el Congreso de los EE. UU. Y sus agencias, que persistió incluso después de que sus estudios y experimentos se publicaran, en otras palabras, engaño intencional por parte de individuos en posiciones clave para afectar significativamente los beneficios del agronegocio , incluyendo no solo a los agricultores, sino también a los productores de lácteos y carne, escribió The China Study. El nombre de este científico es T. Collin Campbell. Su libro está disponible en línea. Puedes leer su biografía en wikipedia para establecer sus credenciales. Leí el libro. Es un libro sobresaliente

Hay algunas pruebas interesantes de que coloca más carne de cerdo procesada por encima y menos procesada en lo que respecta a la salud del hígado.
Cerdo: ¿Levítico 11: 7 lo hizo bien?

Depende de lo que quiere decir con carne de cerdo normal. El lomo de cerdo con la grasa visible recortada es una carne muy magra, y sería más saludable que la salchicha, que generalmente contiene una mezcla de cortes de carne de cerdo y un mayor contenido de grasa.
Solo mire el lomo de cerdo para asegurarse de que no se inyecta salmuera. A veces ponen esa información en letra muy pequeña.