El propósito del adobo es romper las fibras duras del músculo. La mayoría de los adobos emplean un ingrediente o ingredientes que lo hacen. Estos pueden incluir yogur (pruebe con un poco de curry en polvo para pollo o cabra), salsa de soja y otras salsas fermentadas (pruebe filete de flanco con salsa de soja, ajo y pimienta por 30 minutos y luego asa), papaya o jugo de piña o polvo una enzima que romperá las fibras duras, o golpeando la carne con un martillo para carne también puede funcionar.
¿Cuáles son las recetas de adobo más deliciosas para la carne?
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¿Qué comida es más peligrosa para el corazón? ¿Carne roja, hamburguesa o samosa?
No puedo culpar al usuario de Quora por su recomendación. El jugo de piña es una buena adición para el cerdo.
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