Depende totalmente de la proteína que está tomando.
En el mercado, comúnmente encontrarás proteínas de Whey o Casein. 
El suero de leche es la forma más popular de proteína procesada. Whey Protein se absorbe mucho más rápido que Casein. Solo hablaré de Whey aquí, suponiendo que vayas a comprar Whey.
Las proteínas disponibles en el mercado son concentradas o aisladas. Los aislantes son la forma más pura de proteína y, por lo tanto, se absorben más rápido por razones obvias, pero son caros. También existen otras formas como hidrolizado (desglosado, fácil de digerir) y con enzimas digestivas (enzimas digestivas adicionales).
En su mayoría, las proteínas de mejor calidad se mezclan directamente con agua en una coctelera y no necesitan una licuadora.
Puedes tomar Whey en agua, leche o hacer algo con él. La absorción más rápida es con agua, pero asegúrate de obtener un buen sabor.
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