¿Cuáles son las recetas para las salsas bajas en azúcar y bajas en grasa que acompañan a las verduras o al pollo?

El problema es que la grasa es igual al sabor. Puedes hacer una salsa blanca baja en grasa pero probablemente prefieras simplemente comer vegetales bien cocidos al vapor que ponerlos en ellos. Lo mismo aplica para la carne. Podrías hacer una salsa baja en grasa pero no sabría mucho. La mejor salsa baja en grasa es los jugos naturales de la carne cocida, recolectar y dejar que se asiente antes de quitar la grasa. Para la carne que ha sido frita, tal vez frita en seco para evitar la grasa añadida, desglasar la sartén con vino, cerveza o sidra (alcohólica).

Lindsey tiene excelentes sugerencias. También una pizca de hierbas recién picadas y limón fresco exprimido sobre la comida justo antes de servir es como la magia en muchos alimentos. La buena comida no necesita una salsa gloopy.