Son tan precisos como en cualquier otro lado.
No estoy seguro de entender bien la pregunta, pero creo que podría confundirse con el uso estadounidense de “calorías” para referirse a kilocalorías (kcal). El resto del mundo usa la definición física estándar de una caloría: la cantidad de energía requerida para calentar 1g (1 ml) de agua 1 grado Celsius. Por lo tanto, una kilocaloría es la cantidad de energía requerida para elevar 1 kilogramo (1 litro) de agua 1 grado Celsius. Como resultado, la comida tiene mucha energía química almacenada en ella, por lo que medimos eso en kilocalorías (1000 calorías). En los Estados Unidos y Canadá, hemos reducido la palabra “kilocaloría” a “calorías” cuando hablamos de alimentos.
100 calorías en América del Norte, es 100 kilocalorías en el resto del mundo, también es 418 kJ o 0.116 kWh.
