Esta es una pregunta fascinante. Comenzaré con una respuesta. Si alguien quisiera, sugiera sustitutos más baratos para lo que he enumerado.
Suposición n. ° 1: usted es una persona sana que necesita 2000 calorías.
Si tiene problemas de mala absorción, alergias, aumento de las necesidades calóricas (enfermedad, crecimiento, etc.), enfermedades que requieren dietas específicas (insuficiencia hepática, insuficiencia renal, diabetes), entonces esta dieta debería ajustarse.
Suposición n. ° 2: las composiciones de alimentos entéricos mezclados contienen sus requerimientos nutricionales diarios.
No soy nutricionista, así que no he estudiado los detalles más finos de lo que entra en tu dieta ni la ciencia detrás de ello. Voy a hacer la suposición burda de que este artículo (Selección de fórmula enteral: una revisión de categorías de productos seleccionados, Pg. 70-72) ya ha hecho ese trabajo. Elegí la dieta de 2200 calorías ya que tiene la menor cantidad de deficiencias en nutrientes.
Esta dieta todavía es deficiente en ácido fólico y vitamina K (afortunadamente, la espinaca es una buena fuente para ambos, y es barata, barata, barata).
¿El azúcar cruda no procesada y sin procesar es mejor para usted que el azúcar blanco?
¿La semilla de cáñamo es un alimento de oxalato alto, medio o bajo?
Suposición n. ° 3: No estamos considerando los micronutrientes.
Existe una teoría acerca de los micronutrientes, básicamente compuestos que necesitamos en pequeñas cantidades que la mayoría de los análisis nutricionales pasan por alto. Vamos a suponer que ya que no estamos usando polvos para hacer una comida, estos se cuidan. De todos modos, al final del día, estamos tratando de ser baratos como cenizas: si realmente desea considerar estos “micronutrientes”, tome un multivitamínico adicional.
Suposición n.º 4: Amazon / Safeway tiene los precios más bajos de los alimentos en los EE. UU.
Si bien esto no es cierto, necesito un estándar por el cual obtener precios sin tener que comprar precios agresivamente. No busqué exhaustivamente artículos de venta y grandes ofertas en Amazon: simplemente encontré el artículo más barato por peso en la primera página, y luego lo comparé con los precios de los productos frescos en Safeway.
La dieta:
Tomado del PDF anterior:
1/2 taza de fórmula para bebés – cereal de arroz (seco)
7.5 oz de fórmula para bebés – carne de vacuno
4 oz de fórmula para bebés – zanahorias
4 oz de fórmula para bebés – judías verdes
8 oz de fórmula para bebés – salsa de manzana
2.5oz de fórmula para bebés – pollo
1 taza de jugo de naranja
3 tazas de leche entera
1.25 tazas de media y media crema
2 huevos cocidos
2 cucharadas de aceite vegetal
3 cucharadas de jarabe Karo
Sustituya todos los alimentos para bebés con su equivalente no pulverizado (por ejemplo, carne de res cruda en lugar de carne de puerco pulverizada).
Sustituye el arroz con harina.
Sustituya la carne y el pollo con 10 oz de frijoles (riñones).
Sustituye la salsa de manzana con manzanas.
Sustituya la mitad y la mitad de la crema (10% de grasa) con 1 taza de leche, 1 cucharada de aceite vegetal.
Agregue la espinaca (Mmmmm …).
El usuario de Quora mencionó que el control cruzado del valor calórico de los alimentos sustituidos contra Wolfram Alpha nos deja tímidos de 2200 calorías, en realidad más cerca de 1934 calorías. He repasado las 66 calorías restantes con relleno (harina) para que esté más cerca de 2000. Entonces agregue 1/4 de taza de harina (por $ 0.03).
Usted obtiene:
$ 0.09 – 3/4 taza, o ~ 3.5 oz de harina a $ 2.24 por 5 libras (Pillsbury Best All Purpose Flour, 5 Pound: Amazon.com: Grocery & Gourmet Food)
$ 0.60 – 10 oz de frijoles a $ 0.06 / oz (entrega de supermercado Safeway)
$ 0.22 – zanahorias de 4 oz a $ 0.88 / lb (entrega de supermercado Safeway)
$ 0.24 – 4 oz de judías verdes a $ 0.88 por 14.5 oz (Del Monte Green Beans, 14.5 oz: Amazon.com: Grocery & Gourmet Food)
$ 0.44 – 4 oz de espinacas a $ 0.11 / oz (entrega de comestibles Safeway)
$ 0.92 – 8 oz de manzanas a $ 1.83 / lb (entrega de supermercado Safeway)
$ 0.32 – 1 taza de jugo de naranja a $ 0.04 / oz (Safeway Grocery Delivery)
$ 1.28 – 4 tazas de leche entera a $ 0.04 / oz (Safeway Grocery Delivery)
$ 0,33 – 2 huevos cocidos a $ 2 / docena (entrega de supermercado Safeway)
$ 0.15 – 3 cucharadas de aceite vegetal a $ 0.10 / oz (Aceite vegetal puro de Crisco, 128 onzas (paquete de 4): Amazon.com: Grocery & Gourmet Food)
$ 0.19 – 3 cucharadas de jarabe de Karo a $ 64.96 por 4×128 oz (Karo Light Syrup de jarabe, 128 onzas de Pack of 4: Amazon.com: Grocery & Gourmet Food)
Por un gran total de: $ 4.78 / día. DELICIOSO.
Casualmente, si vuelves a agregar el pollo (a $ 0.20 / oz o menos), en realidad tienes la mayoría de los ingredientes para un pastel de pollo.
