¿Qué es esto “contrario al dogma médico actual”?
De acuerdo con cualquier literatura científica, el azúcar es casi una forma pura de energía para los humanos. Tampoco es una forma de energía muy saludable ya que carece de tantos nutrientes adicionales necesarios para la supervivencia humana.
Entonces, dependiendo de cómo definas la “forma ideal de energía”, podría serlo.