Un buen bistec Tome su carne, sáquela, córtela si es necesario (solo es necesario si compra un lomo entero / tira / lo que sea). Sallo generosamente en ambos lados con sal kosher. Déjelo reposar durante media hora (deje que alcance la temperatura ambiente). Traiga su sartén (preferiblemente de hierro fundido) a fuego medio alto o alto. Se trata de calentar, agregar una buena cucharada o dos de mantequilla. Justo después de que la mantequilla se derrita, agregue su carne. Mezcle un poco de pimienta negra. Déjalo obtener un buen fiador (debe dorarse). Una vez que el lado inferior haya obtenido una buena corteza, voltee el bistec (agregue más mantequilla si lo necesita). Mezcle más pimienta negra. Hilvane la parte superior con mantequilla y jugos naturales. Una vez que el fondo tenga una buena costra / corteza como la parte superior, tome la carne con unas tenacillas y, suponiendo que haya una capa de grasa, sostenga la capa de grasa contra la sartén, directamente en los jugos. Deje que se queme hasta que la grasa se dore / frunza. Retire del fuego, déjelo reposar durante aproximadamente 10 minutos y tiene un raro – filete medio raro. Me gusta cocinar más? Voltéelo al primer lado que haya chamuscado y póngalo en el horno a 350ºC durante 10-15 minutos INMEDIATAMENTE después de retirarlo del fuego. LUEGO sáquelo y déjelo descansar durante 10 minutos antes de cavar.
¿Cuál sería la mejor y más sabrosa receta para preparar con algunos ingredientes y es rápida de preparar?
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Me encanta este plato de pasta que solo requiere 1 olla, 5 ingredientes y 15 minutos.
Puede encontrar las recetas aquí, junto con otras comidas rápidas pero sabrosas que solo usan alrededor de 5-6 ingredientes y no toman más de 30 minutos: 30 Minute Meals
Obtienes 3 recetas cada semana y una lista de compras completa con ellas, así como sugerencias de variación para acomodar diferentes dietas.
Ejemplo: salmón al horno con mezcla de cítricos y vegetales
Atún Nicoise. Abra una lata de tonno realmente bueno (por favor no
Chicken of the Sea.) Inclínate en el centro de un plato. Coloque un puñado de tomates cherry, judías verdes, agregue mitades de huevo cocidas blandas / duras, algunas aceitunas Nicoise o Kalamata (y si le gustan las anchoas envueltas en los huevos). Rocíe con aceite de oliva virgen extra, un chorrito de vinagre de vino tinto, y una molienda de pimienta negra fresca. Arregle todo alrededor del atún.
Es increíble lo que puedes hacer con una lata de atún 🙂
Creo que esto depende en gran medida de las regiones y el gusto personal. Alton Brown ha dicho muchas veces que lo que más le gusta hacer es huevos revueltos.
Si fuera yo y quisiera una comida completa y barata, iría con queso y queso Scratch made o una cena de espagueti estadounidense.
Sin ofender a Laurant, pero no tengo ningún deseo de comer un quiche. 🙂
Los burritos son rápidos y se pueden hacer con muchas sobras. Por ejemplo, caliente algunos frijoles cocidos en una sartén engrasada y cubra con queso y salsa. Coloque una tortilla de harina encima de todos los ingredientes para que también sirva de tapadera. Déjelo calentar por aproximadamente otro minuto y luego coloque un plato boca abajo sobre las obras y voltee la bandeja boca abajo. Retire la sartén, agregue un poco de crema agria y enrolle el burrito.
Mi favorito es scampi de camarones en mi sitio web
poppopcooks.com
Como una relación de tiempo invertido a nutrición derivada; Probablemente hummus. Usted acaba de poner una cantidad modesta de ingredientes en una cuisinart; mezcle durante 20 segundos y luego unte en un pita.
No sé cuál es el mejor, pero ciertamente fácil y sabroso:
(Comida de 2-3 personas)
300 g de carne picada
1 olla de guisantes y zanahorias
1 lata de maíz dulce
Sin apretar saltee la carne picada.
Mientras tanto, caliente la olla (¡sin la tapa de metal!) De guisantes / zanahoria en el microondas, aproximadamente 3 minutos con toda su fuerza deberían ser suficientes. Luego vuelva a colocar la tapa y deje de lado el agua.
Cuando la carne esté lista, agregue las pease / zanahorias y agite un poco más. Haz lo mismo con el maíz. Servir.
Los platos de pasta son generalmente el camino a seguir, la cebolla, el ajo, la lata de tomates y cualquier carne que te apetezca (carne picada, salchichas, salami, tocino, etc.)
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