” Ingredientes:
Puede atún, cebolla, ajo, pimiento, aceite vegetal, salsa de soja, salvia seca, salsa de tomate, perejil picado, tabasco, pimentón, mostaza y pasta de penne.
Freír el ajo, la cebolla y el pimiento picados en aceite hasta que estén fragantes, luego agregar el atún hasta que pase de rosado a marrón, los demás ingredientes (NMS). ”
Bueno está bien…
Los ingredientes elegidos parecen ser bastante buenos, muchos son los mismos que usaría. Sin embargo, no veo ninguna sal (o incluso la pimienta negra tradicional) incluida en su lista. Varios de los verdaderos chefs aquí en Quora (¿o es solo uno?), Han escrito que muchas personas que cocinan, nunca agregan suficiente sal … y veo por su lista de ingredientes, que han dejado la sal todos juntos.
Si tuviera que usar esta lista de ingredientes, no sabría qué cantidad de cada ingrediente se usa en su receta. ¿Usa tres latas de atún de seis onzas en agua o usa una lata de doce onzas de atún en aceite? ¿Cuánta salsa Tabasco, o mostaza, o perejil, o cualquiera de las otras cosas en su lista de ingredientes? Para mí (o para cualquier otra persona), las cantidades (o el tipo) de cualquier ingrediente determinado pueden cambiar enormemente el resultado final.
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Por ejemplo, ¿usas Italian Parsley, o Cilantro (perejil) en tu cazuela de atún? Aunque estas dos variedades se pueden llamar perejil , y el sabor entre los dos es una experiencia muy diferente.
Ahora … avancemos en el (los) método (s) utilizado (s). Una vez más, no hay suficiente información específica sobre la forma en que se prepara su receta, “al igual que usted lo hace”, para compararla con “cómo mezclaría todo y cocinarlo”.
Luego terminaría con una cazuela de atún que sabe a cocinar una cazuela de atún, y definitivamente no terminaré con tu propia versión del plato … esto es por todas estas “piezas / partes” que faltan en la receta que tienes escrito aquí. Claro, podría adivinar cómo se cocina este plato, pero puedo garantizar que probablemente no sea lo mismo que cocinar una cazuela de atún.
Estoy bastante seguro de que la receta que has proporcionado es extraordinariamente sabrosa y una felicidad deliciosa dentro de la boca de una persona … especialmente si de alguna manera me transportasen a tu mesa un domingo por la tarde y lo experimentasen en persona. Esto sería, en parte, porque la cazuela de atún es mi favorito personal. (¡Por favor, recuerde dejar la botella de Tabasco al lado de mi plato! ¡¡¡Ja ja ja !!)
Realmente disfruto “experimentar” con la comida … y disfrutar los gustos de muchos, muchos entornos diferentes. Desafortunadamente, parece que teniendo en cuenta los detalles de los ingredientes y métodos proporcionados, si tratas de cocinar esto, terminaría siendo más parecido a cómo cocinaría una cazuela de atún … en lugar de tener la oportunidad de compartir tu propia versión personal.
¡Mis mejores deseos y buena suerte!
Fred Williams
