¿Qué es un súper alimento?

Hace años, vi un episodio de Scientific American Frontiers que trataba sobre algunos ‘superalimentos’. http://www.chedd-angier.com/fron … es la transcripción de ese episodio. Hablaron sobre el desbloqueo de la niacina en el maíz con agua de cal, para que no sea nutricionalmente deficiente y conduzca a la pelagra. Además, el procesamiento de la soja para eliminar el factor anti-tripsina, que hace que la soya no procesada sea peligrosa para comer, pero el tofu y otros productos de soya son altamente nutritivos. Y la levadura tipo de predigesto de harina de trigo en pan, por lo que es un alimento casi perfecto, simplemente cocinar la harina no es tan nutritivo. Hubo otros ejemplos del potencial nutricional de los alimentos que se desbloquean, por lo que es un “súper alimento”.

Tal vez la palabra está siendo usada en exceso hoy en día, con todo tipo de bayas y frutas y verduras que se promocionan como ‘superalimentos’, pero en realidad hay algunos casos en los que la nutrición de algo se mejora hasta el punto de ser muchas veces más nutritiva, de algunos tipo de tratamiento de la comida. Posiblemente, estas bayas o vegetales o frutas tienen densidades de nutrientes muy altas, lo cual es algo bueno, pero ese no es el significado de “súper alimento”, como yo lo entiendo.

También puedes encontrar un video que se puede ver del programa, es Scientific American Frontiers 502 – Episode 2 – About All You Can Eat Fecha de publicación: 2/11/94 – puedes verlo aquí: Scientific American Frontiers – Temporada 5.

Los huevos, por ejemplo, se consideran alimentos funcionales porque, aparte de ser saludables, ricos en proteínas y equilibrados, proporcionan beneficios adicionales al cuerpo y al cerebro.

Superfood es tan falso como los atajos de abs.

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Todos hemos escuchado el rumor sobre las semillas que suenan exóticas que reponen las reservas de energía y hacen que la piel resplandezca como un diamante. O una baya dudosa de probablemente de Marte que hace que nuestros órganos sean a prueba de enfermedades. La palabra nativa común para dicha categoría de artículos es Superfoods. ¿Realmente estos alimentos se acumulan en sus palabras? Lee mas

Los alimentos locales son Superfoods reales |

Gracias

Un superalimento es el aspecto más medio de un continuo de drogas alimentarias. En el extremo derecho, tiene el número de tintura roja, y el queso, “alimentos” hechos de ingeniería química, sabores artificiales, y a la izquierda de eso, tiene todos sus alimentos procesados, como sopa de fideos de pollo, queso y pizza, pizza , alimentos enlatados, comidas congeladas, etc … a la izquierda de eso, alimentos integrales no orgánicos regulares como lácteos, huevos, nueces, pollo. A la izquierda de eso, tiene alimentos integrales orgánicos, bayas orgánicas, pollo orgánico, nueces orgánicas, huevos orgánicos, alimentos de un solo ingrediente. A la izquierda de eso, tienes ingredientes orgánicos de superalimentos como chlorella, spiralina, proteína de salvado de arroz orgánico fermentado, hongos medicinales, raíz de remolacha, jugo de zanahoria, y a la izquierda de eso tienes hierbas que son adaptogénicas o hierbas como el hinojo, la canela, cardamomo, etc. A la izquierda de eso, tienes preparaciones herbales como hierbas compuestas, tinturas, etc. A la izquierda de eso, tienes drogas sintéticas.

Un súper alimento tiene la potencia de las hierbas, pero puedes comerlo en cantidades como una comida completa. No puedes comer hierbas en cantidades. Pueden ser tóxicos si tomas demasiado. Se puede comer súper alimento para llenarlo y, debido a que son alimentos más densos, usted está más satisfecho y satisfecho con menos, pero puede comerlos regularmente, diariamente, y recibirá enormes beneficios.

Cuantos más alimentos sintéticos comas en el extremo derecho, más drogas sintéticas tendrás que tomar en el extremo derecho.

La nutrición Superfood de alta calidad es muy inteligente, económica y con buen sentido del medio ambiente.

Un súper alimento es un alimento que usa una capa, vuela y combate el crimen.

Al igual que con los superhéroes, es imaginario. No hay superalimentos.

Un “súper alimento” es un término soñado por los genios del marketing.