¿Existe alguna evidencia científica de que algún alimento tenga beneficios contra el cáncer?

Hay mucha gente estudiando nutrición y cáncer.

Soy un investigador, trabajando en el departamento de Diet Genes and Cancer en el Danish Cancer Research Center. Mi trabajo no está directamente en la dieta y las asociaciones de cáncer, pero mis compañeros lo hacen y es un campo muy interesante.

No es fácil comer “de acuerdo con el riesgo de cáncer” ya que casi todos los grupos de alimentos pueden elevar o disminuir el riesgo de cáncer, pero por lo general en una escala muy baja (por lo tanto, es tan difícil de detectar). Esto hace que las noticias sobre comida y cáncer confundan a las personas (“todo es peligroso hoy en día”), pero este conocimiento puede ayudarnos a moderar nuestra cultura alimentaria a una elección más saludable en general.

En general, granos enteros y fibras, especialmente p. Ej. Centeno, repollo, etc. son mejores para usted. Este es el conocimiento más seguro y relevante (con cualquier conocimiento, considere validez y relevancia).

Hay algunas evidencias de que ciertos químicos específicos en algunos grupos de alimentos son específicamente beneficiosos, pero es un laberinto.

Sabemos que la carne procesada (tocino, salchichas, etc.) es dañina. También la carne grasa (cuatro patas más que las aves de corral) parece ser capaz de causar daño.

Creo (pero no estoy al tanto de esto) que algunas de las cosas que pensábamos que eran buenas ahora están disponibles para discusión, por ejemplo, los antioxidantes y las verduras en general siguen siendo buenos para ti, pero es posible que no tengan el gran efecto preventivo del cáncer nosotros pensamos

Algunos de mis mejores colegas están manteniendo este sitio, dirigido a la población general. Lo siento es en danés, no sé si se traduce mucho, así que te dejo en Google translate (no dudes en formularme preguntas específicas).

Spis sundt – Kræftens Bekæmpelse

Si busca en este sitio, puede encontrar conocimientos específicos sobre grupos de alimentos, vitaminas, etc.

El punto principal es: 4 de cada 10 cánceres podrían evitarse mediante un mejor estilo de vida, donde los factores más importantes son no fumar, tener menos o ningún alcohol, tener un peso saludable y estar físicamente activo.

Comer saludablemente es verde y vegetal, preferiblemente fresco o recién hecho, comida fibrerich, más pescado, menos grasa, menos carne, especialmente carne procesada, menos caramelos. Una alimentación saludable por sí sola evitaría 1 de cada 10 cánceres. ¡Buena suerte!

Creo que leí en alguna parte que las mujeres japonesas tienen un índice de cáncer de mama 30% más bajo que las mujeres europeas y estadounidenses. El estudio concluyó que las algas que los japoneses comen con frecuencia en comparación con los europeos y los estadounidenses pueden ser la razón de esta diferencia. Las algas contienen aminoácidos que evitan las mutaciones en las células que son el comienzo real del cáncer (cuando las células producen copias malas y mutadas de sí mismas durante la mitosis en lugar de las células funcionales normales).

Después de leer sobre este estudio, comencé a tomar alga spirulina en cápsulas por si acaso. No sé si esto afecta mis posibilidades de contraer cáncer algún día, pero definitivamente mejoró el color y la calidad de mi piel e impulsó mi sistema inmunológico. No he tenido ninguna infección desde que comencé a tomarla, que fue hace más de un año. , generalmente me enfermé al menos 3-4 veces al año antes.

La asociación de cualquier producto alimenticio con mayor / menor riesgo de cáncer realmente se descompone a la influencia de los componentes alimenticios en los diversos microambientes tisulares. Previsiblemente, muchos de estos tienden a correlacionarse con cánceres asociados con el tracto gastrointestinal: boca, laringe, estómago, intestinos, etc. La carne procesada, por ejemplo, ha demostrado aumentar el riesgo de cáncer debido a la composición de los conservantes utilizados. en estas carnes La producción de algunas aminas a altas temperaturas de cocción de la carne también se ha asociado con el cáncer. Ejemplos similares se pueden encontrar para otros alimentos en conserva, sin embargo, que yo sepa, el efecto causal exacto de tales alimentos no se ha establecido para ningún tipo de cáncer.

En cuanto al otro ángulo, el bit anticáncer, afaik, se ha demostrado que, dado que los antioxidantes neutralizan los radicales libres que pueden dañar el ADN, el consumo de alimentos ricos en antioxidantes puede ser beneficioso para un estilo de vida saludable en general (Antioxidantes y Prevención del Cáncer )

Usted hizo la pregunta perfecta. Incluyó la palabra “científico” para que al menos eliminen a los teóricos del curandero que afirman que todo, desde agua hasta jugo de naranja y fresas, todos son parte de la dieta para prevenir o eliminar el cáncer de forma inversa
Hasta el momento no tenemos pruebas de que los grupos de alimentos o los alimentos individuales puedan ayudar a tratar o prevenir el cáncer
SÍ, sabemos ANECDOTALMENTE que se cumplen ciertas asociaciones entre cosas como mayor ingesta de granos y tasas más bajas de cáncer de colon, pero seguramente no se ha encontrado ni se ha pretendido ninguna evidencia de causa y efecto.
En este momento, no hay suficiente conocimiento sobre POR QUÉ los cánceres se convierten en cánceres, por lo que se puede investigar qué cosas para prevenirlos. Primero necesitamos saber por qué los cánceres se convierten en lo que son ENTONCES podemos buscar “cosas” para bloquear esa reacción o secuencia.
Hasta que eso suceda, cualquier intento es puro marketing y está diseñado con una agenda en mente y no ayuda realmente a resolver la segunda causa más letal de caducidad humana.
Dr D

¿Puede la cúrcuma prevenir o tratar el cáncer?

Ajo y Prevención del Cáncer

Verduras crucíferas y prevención del cáncer

No.

Hace dos semanas tuvimos una conferencia en el trabajo de About Us – אחת מתשע – ONG israelí que aumenta el conocimiento sobre el cáncer de mama y brinda apoyo a los enfermos. Uno de los conferencistas estaba muy enojado con toda la idea de “prevención del cáncer”. Con la madre y la tía muertas por el cáncer de mama, ella hizo todo lo que se le aconsejó que hiciera: deportes, comida adecuada, suplementos. Al final, lo que la salvó fue cuando sospechó que algo andaba mal, ella insistió en la biopsia.

Ghee (mantequilla clarificada). Da energía, elimina toxinas, aumenta el sistema inmunológico y ayuda a absorber los alimentos en el cuerpo.

http://www.dailymail.co.uk/india

Este libro de un médico e investigador (que tenía cáncer cerebral) parece pensar que hay:

Anticanceroso: una nueva forma de vida: David Servan-Schreiber: 9780670021642: Amazon.com: Libros

De vez en cuando hay una exageración sobre un nuevo alimento maravilloso que se supone que previene o incluso cura el cáncer. Después de un tiempo, la publicidad desaparece a favor de otro producto promocionado.

La gente de negocios inteligente existe. La maravilla o el poder o la comida milagrosa no existe.

En términos generales, los alimentos no son anticancerosos. Piensa en la buena comida (o “súper alimentos” como la gente los llama en estos días) como “alimentos que no te jodan con cáncer en un par de años”. Esencialmente, hablas de riesgos.

Entonces, básicamente, mala comida: mayor posibilidad de cáncer; buena comida: menos posibilidades de cáncer.