¿Qué debo comer si quiero evitar los alimentos elaborados con procesos químicos?

… Bueno, tienes lo que aún no es un trastorno oficial, pero pronto lo será, ortortexia. Es un trastorno alimenticio / psicológico en el que está obsesionado con la calidad de la salud / pureza de sus alimentos en un grado irracional y poco saludable.

Primero, “orgánico” es un término de comercialización y una certificación de que ciertos fertilizantes y pesticidas no se han usado en los cultivos y los animales que los producen no han recibido ciertos medicamentos o suplementos. Eso es. Nutricionalmente, no hay diferencia. Funcionalmente, los pesticidas y fertilizantes orgánicos pueden ser igual de peligrosos, y también existe la posibilidad de que usen fertilizantes “naturales” (es decir, caca) lo que significa que usted está en riesgo de contraer E. coli por contaminación fecal. Los alimentos tienen un sabor diferente porque la crianza selectiva o el envío de temporada significa que deben seleccionarse para la vida útil. El agua a menudo ha sido tratada porque morir de cólera y disentería es una mierda. Casi siempre comes algo dulce, porque si estabas acostumbrado a comer almendras amargas, ¿cómo estás posteando en Quora desde la otra vida? Las almendras dulces son alimentos. Las almendras amargas son cianuro. Y no tengo idea de lo que quieres decir con los huevos. Los huevos son huevos. El color de la concha está determinado por la raza de la gallina. El color de la yema es la dieta. Genuinamente de campo abierto tienden a ser de un amarillo más brillante porque están comiendo chinches (y ratones, les he visto hacer eso) y otras fuentes de comida no vegetarianas que los “pollos vegetarianos” (como los procesadores alardean que tienen, porque el La noción de alimentar los subproductos de la carne de pollo es “asquerosa”, a pesar de que prefieren una dieta mixta) no se obtienen, pero siguen siendo huevos.

“Natural” es la inanición, las dietas rígidamente estacionales, las enfermedades transmitidas por los alimentos y el agua. Si desea un producto que tenga un sabor fresco y viva en el hemisferio norte, no compre cítricos en junio o melocotones en enero.

Eliminar los productos químicos de tu dieta por completo probablemente no sea un objetivo realista. Incluso el agua potable muy filtrada y tratada contiene algunos productos químicos. Lo mejor que puede hacer es minimizar su exposición a los productos químicos que le preocupan especialmente.

Menciona el fertilizante, por ejemplo: los productos orgánicos no necesariamente contienen menos fertilizantes o pesticidas que los productos no orgánicos porque a menudo se cultivan en la misma capa freática y en las mismas áreas al aire libre. Así que tal vez sea mejor que te sirvas para comprar verduras no orgánicas e inviertas en un buen cepillo para vegetales que puedes usar para limpiar todo lo que esté afuera. Es una solución imperfecta, pero no hay una solución perfecta. También puede intentar pelar sus verduras, pero recuerde que las cáscaras de vegetales a menudo contienen muchos de los nutrientes que hacen que las verduras sean saludables en primer lugar.

Usted está hecho completamente de productos químicos. Pure H2O es un químico.

Los huevos son reales

Si los limones parecen de plástico, entonces quizás debas buscar limones más maduros.

Sugiero que consigas un jardín y crezcas tus propias verduras y frutas “heredadas” y veas si te conviene más. La fruta que no está del todo madura se envía con menos daño. La fruta madura es muy frágil.

Toda la comida en las tiendas de comestibles contiene nutrientes adecuados. Ninguno contiene ningún producto químico que sea particularmente peligroso. Después de todo, puede ahogarse en las aguas más puras o morir por comer demasiada sal. Pero el agua y la sal son perfectamente seguras en los usos normales.

Ok, parece que tienes un malentendido de algunas cosas. Entonces, analicemos lo que ha dicho.

1. Orgánico es un término sin sentido utilizado por los vendedores para vender alimentos que cuestan más. Todavía usa pesticidas y no tiene ningún beneficio nutricional adicional.
2. Los productos orgánicos tienen efectos secundarios. Los pesticidas utilizados son a menudo peores que los utilizados en productos no orgánicos. Los agricultores intentan usar los mejores pesticidas para sus cultivos. Tienes que usar pesticidas porque los cultivos no solo crecen solos, o no necesitaríamos agricultores. Pero los pesticidas son costosos, por lo que los agricultores quieren usar los pesticidas que necesitan la menor cantidad posible, y los que van a hacer la menor cantidad de daño a la tierra, porque necesitan reutilizar los campos. No puedes reutilizar un campo que has destruido. Para usar los pesticidas más eficientes, use los que se adaptan a su problema específico. Entonces, usted usa pesticidas especialmente diseñados que pueden cumplir estos dos roles. La agricultura ecológica no utiliza estos pesticidas especialmente diseñados, utilizan los ineficientes que son más perjudiciales y, como resultado, producen menos cultivos. Debido a esto, los consumidores tienen que pagar extra. Entonces, los efectos secundarios son precios más altos de los alimentos, más personas hambrientas y más daño ambiental. Esos son los efectos secundarios de orgánico.
3. ¿Qué quieres decir con que los huevos no son reales? Vienen de pollos (por lo general). La agricultura industrial es problemática, pero no cambia los huevos.
4. El agua tiene muy, muy pequeñas cantidades de cloro para ayudar a que sea seguro beber. La cantidad es tan pequeña que para acumular lo suficiente como para lastimarte, ya estarías muerto de hiponatremia o ahogado. De hecho, tiene mucho menos que el agua en una piscina, y cada año millones de niños se tragan bocados de eso sin efectos nocivos.
5. Las almendras son endulzadas? Lo son si los compras endulzados. Eso es. Los únicos azúcares que tienen de lo contrario son los que normalmente se producen en ellos.
6. Las verduras se cultivan con fertilizante. Sí, porque, como dije antes, es la única forma de obtenerlos. Hay una razón por la que no ves crecer el maíz en la naturaleza. Necesita más nutrientes para producir los oídos que el maíz silvestre. La mayoría del suelo no puede soportarlo. Necesitamos crecer en mayor cantidad para mantener bajos los precios y evitar el hambre global. Entonces, usamos fertilizante. No te lastima. Las plantas de alguna manera no las absorben mágicamente, por lo que no afecta el producto, y el producto también se lava antes de comerlo. Es por eso que no están cubiertos de tierra.
7. Limones Creo que lo que puedes estar experimentando aquí es nostalgia. Quiero decir, es cierto, tal vez tenías diferentes limones, pero, en su mayor parte, los limones no han cambiado mucho. Los tomates, por otro lado, ahora son mucho mejores de lo que solían ser. Antes de nuestras variedades actuales, los tomates de la tienda de comestibles tenían un sabor terrible, porque solo los tomates de sabor terrible (es decir, mucha aliteración) podían cultivarse en cantidades suficientes y con una vida útil lo suficientemente larga como para ser comercialmente viables. Luego comenzamos a cruzarlos y a trabajar con la genética para obtener los buenos tomates que puedes comprar hoy.
8. Antinatural. Entonces, esta palabra es problemática por una variedad de razones. La primera es que opera bajo el supuesto de que natural significa bien, lo cual no es el caso en absoluto. Huracanes, ébola, SIDA, cáncer, inanición. Todas estas cosas son naturales, y pocas personas argumentan que son buenas. El segundo problema es que lo natural en realidad no significa nada. Un gen es un gen es un gen. Eso es. Todo el universo es simplemente productos químicos unidos de diferentes maneras. Cómo llegan allí no importa tanto como cómo interactúan con otras cosas. Como se señaló anteriormente, algunas cosas en la naturaleza interactúan bien con nosotros, otras no. Si creamos algo que interactúa bien, es exactamente lo mismo que si existiera en la naturaleza. El único resultado final es que nuestras vidas son mejores.

Entonces, cualquier pregunta adicional, siéntete libre de preguntarlas.

Ok, solo apilaré las otras respuestas! Kris Silverman te ha dado una buena racha de comida orgánica. Pero tengo mucha curiosidad sobre “los huevos no son reales” y “las almendras son endulzadas” y “el agua tiene cloro”.

Los huevos en la cáscara son reales, vienen directamente del pollo. Las únicas “almendras endulzadas” son la variedad empacada etiquetada como edulcorada. También hay muchas almendras sin azúcar, lea las etiquetas o compre la almendra en el caparazón. ¡Prometo que son reales!

En cuanto al agua, el cloro es una forma segura y efectiva de desinfectar el agua. Se utiliza en el suministro de agua municipal, además de la filtración, para que su agua sea segura para beber. Sin él, el agua es un vector de enfermedades como la fiebre tifoidea y el cólera. Además, mientras que el cloro mata a las bacterias y otros patógenos, no es estable bajo los rayos UV. El cloro se descompone rápidamente a la luz del sol, por lo que puede eliminar el sabor del cloro en el agua simplemente exponiendo el agua potable a la luz solar.

Por favor, lea el artículo de Wikipedia sobre el cloro como desinfectante de agua. ¡No es lo que piensas!

Cloración del agua – Wikipedia

¿De qué estás despotricando?

Nunca ha habido ninguna prueba científica de que los alimentos llamados “orgánicos” sean más beneficiosos para el consumidor que “no orgánicos”, cuesta más, eso es seguro.

“Egss no son reales” es pura tontería, ¿qué son entonces?
Las plantas cultivadas con fertilizantes no se han sometido a ningún proceso químico, las plantas solo extraen los nutrientes que necesitan, por ejemplo, los fosfatos del fertilizante, como si hubiéramos usado estiércol “totalmente natural”.
De hecho, algunos productos tienen un sabor menos bueno que en los “viejos tiempos”, ya que han sido seleccionados (¡no por GM!) Para llevar la mayor cantidad y la mayor cantidad de frutas, tal vez verse mejor, cambiar el color de manera uniforme para decirle al granjero que Estoy maduro para cosechar, etc., por lo que en el proceso puede haber perdido parte de su sabor.

Entonces, todo lo que dijiste suena como una doctrina no documentada no documentada a la que te comprometiste, una creencia, no una ciencia. No, por favor hazte real.

UH no. Cada comida tiene “efectos secundarios” y no importa cómo se producen.

• La carne te da cáncer,
• vegetales ricos en carbohidratos le dan diabetes,
• los mariscos te dan gota
• ensalada te da amebiasis

Y no me hagas comenzar con las otras cosas “orgánicas”, como todas las plantas venenosas.

Entonces, olvídate de todas estas tonterías. Si cocina con ingredientes crudos, está bien.

Ya sabes …

Viví en un lugar donde solo 25 años antes, la gente comía alimentos que eran “naturales”.

La carne fue cazada de animales salvajes. Los huevos fueron recolectados directamente de los nidos de pato y ganso. Los peces fueron capturados en lagos prístinos. Podrías beber de todos los ríos que viste, sin cloro ni fluoruro ni nada por el estilo.

¿Y sabes de qué murió la gente? ¿A un ritmo alarmante?

Inanición.

Es posible que desee pensar mucho sobre eso.

No se puede, el agua que se bebe y el agua utilizada para cocinar la comida, en un punto del tiempo se ha procesado químicamente.

Tal vez sea la ozonización, la cloración, la irradiación ultravioleta o los innumerables métodos químicos utilizados para purificar el agua para que sea potable; el agua es tratada químicamente.

A menos que beba y use agua sin tratar, lo que bebe y come, se procesará químicamente, debido al agua utilizada en su crecimiento o limpieza, o simplemente al agua que bebe.

Toda la comida está hecha de productos químicos. Orgánico es un término de comercialización. No tengo idea de dónde surgió la idea de que los huevos no son reales. Pero evidentemente estás sufriendo de un caso extremo de la falacia de Apelar a la Naturaleza, que es la otra cara del miedo a la modernidad.

Es posible que necesite asesoramiento. Mientras tanto, relájate y disfruta de tu comida.

Si quiere saber exactamente cómo se hizo su comida, la única manera de hacerlo es hacerlo usted mismo. Cultiva tus propias plantas y cria a tus propios animales para obtener carne, huevos y productos lácteos. De lo contrario, debe confiar en la palabra de los distribuidores.

Dicho esto, la mayoría de los fertilizantes, pesticidas, herbicidas y organismos genéticamente modificados son inofensivos para los humanos. Ahora bien, si son inocuos para el medio ambiente es otra historia, pero eso es todo un tratado en sí mismo. El punto es que cualquier “efecto secundario” del que haya escuchado es probablemente una broma.

Si desea consumir alimentos puramente naturales, debe configurar su propia granja y cultivar todo usted mismo.

Para el registro, los limones son una fruta hecha por el hombre que no ocurre naturalmente. fueron creados por técnicas de hibridación, como maíz amarillo, sandías, avacados y muchos otros alimentos.

Tenga en cuenta que los métodos de cultivo natural son muy inferiores a los métodos modernos

Puede optar por alimentos orgánicos, si desea evitar los alimentos elaborados con procesos químicos y también puede obtener estos productos alimenticios orgánicos en la tienda orgánica en línea.

Cada. Soltero. Comida. Es. Hecho. Utilizando. Químico. Procesos.

Proceso químico – Wikipedia

¿Cazas? Es literalmente imposible conseguir carne que sea de rango más libre, orgánica, criada sin antibióticos y hormonas de crecimiento que un ciervo que caza. O pescar te atrapas a ti mismo.

Puedes criar tus propios pollos y conejos para huevos y carne. Podrías cultivar tu propia comida o forrajear en los bosques cercanos.

Pero aparte de cultivar, criar y cazar y recolectar tu propia comida, no estoy seguro de cómo podrías mantener ese tipo de dieta.

Básicamente, adhiérase a las cosas que hace usted mismo, y evitará la mayor parte de eso. Mientras más alimentos usted pueda procesar (y, por supuesto, crecer y cosechar cuando sea posible), menos procesado será.

Bueno, puedes ir por la ruta de la supervivencia: compra granos secos, frijoles, arroz y otros alimentos a granel y prepáralos para el almacenamiento a largo plazo: tritura tu propia harina, lata de verduras en casa, cultiva tu propia comida.

De lo contrario, lamento decir que casi todos los alimentos que compra que no son frescos o que no se han congelado se han procesado de alguna manera, también los alimentos orgánicos (aunque con más cuidado).