Espero que sepas que la miel tiene un valor calórico similar al de la sacarosa (la miel tiene más fructosa libre).
El azúcar se ha asociado con muchos problemas relacionados con la salud (algunos asociados con la obesidad).
Un individuo con una salud y actividades normales y que consuma una dieta adecuada que consista en (digamos) 2,000 calorías: debe tener aproximadamente: 210 a 290 g de carbohidratos {fibras que contienen alrededor de 28 g; azúcar no superior a 37,5 g para el hombre y 25 g para la mujer]; Proteínas: 56 g (para hombres) y 46 g (para mujeres), y grasas: de 44 a 77 g.
Si consume diariamente 3 cucharadas de miel, equivale aproximadamente a 44-45 g de azúcar equivalente.
Entonces, incluso sin considerar otros componentes nutritivos de su dieta, consumirá el exceso sobre la recomendación. El otro problema es un mayor contenido de fructosa en la miel. El metabolismo de la fructosa es una historia diferente; se metaboliza de forma diferente en comparación con el metabolismo de la glucosa.
