Para los adultos, ninguna comida es “esencial” … ahora hemos arreglado nuestras vidas para adaptarnos a nuestro trabajo, donde los empleadores nos quieren en el sitio de 8 am a 5 pm … así que tenemos que comer en su tiempo libre.
El desayuno siempre se ha visto como eso: el descanso. En otras palabras, ayunamos entre el final de la cena (digamos a las 7pm) y decimos 6.30am. Nuestro estómago ha estado vacío durante aproximadamente 10 horas y algunas señales están siendo enviadas …
Mientras los alimentos que comemos estén balanceados para todos los nutrientes y nuestros requerimientos diarios de energía, no hay necesidad de comer tres veces al día, dos veces es igual de bueno y, por supuesto, en el pasado, muchos solo comían una vez al día. día. El cuerpo es sorprendente en su capacidad de adaptación, siendo el punto crítico ese equilibrio de nutrientes.
Ahora para los niños es diferente. Tienen un metabolismo mucho, mucho más rápido. Necesitan un mayor volumen de alimentos (en comparación con el peso corporal), que los adultos, ya que está allí para alimentar su crecimiento físico y el desarrollo de su cerebro.
Mis amigos (profesores) me dicen que pueden decir si un alumno no desayunó (y en algunos casos también se perdió la cena la noche anterior).
Hago la extensión de esto de que un buen desayuno con buenos niveles de proteína es importante para ellos. Sin embargo, un buen desayuno no son los preparados de Kellogg: están tan llenos de azúcar que lo único que hacen es dar a los niños un gran aumento de azúcar, solo para desaparecer un par de horas más tarde y puede haber más “nutrición” en el envase que en el contenido.
¿Cuál es el vegetal más útil y por qué?
¿Por qué toso durante y después de comer?
¿Cuál es una buena receta de avena para alguien a quien no le gusta la harina de avena?
Tocino y huevos, huevos escalfados, huevos revueltos (incluso mejor si con tocino, tomates, cebolla picada y un puñado de espinacas hervidas en mantequilla, todo mezclado). Por supuesto, la avena probada y confiable – y no, no QuikOats (más azúcar) – simplemente avena vieja, avena tosca o avena cortada con acero – con 1/2 cucharadita de sal en lugar de azúcar.
En Inglaterra, la avena alimenta a los caballos. En Escocia los hombres. Sí, qué hombres y qué caballos.