No tengo una gran respuesta nutricional de RD respaldada por hechos científicos,
pero tomé algunas clases de nutrición y he leído muchas opiniones diferentes sobre el tema.
Parece que algunas personas juran por el pan de grano entero (el pan de trigo no siempre es 100% de grano entero).
Otros se niegan a comer pan porque contiene gluten.
Luego hay otros que son Paleo y también se niegan a comer pan.
Probablemente recuerdes haber aprendido sobre la pirámide alimenticia del USDA en la escuela. Eso está ahora fuera y el USDA recomienda un plato de comida como se muestra a continuación.
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Puede ver el tamaño de porción recomendado de granos que, por supuesto, incluye trigo. Entonces piensan que el trigo es bueno.
Su opinión cambia cada pocos años y algunas personas piensan que están fuertemente influenciadas por las grandes compañías de alimentos.
Creo que el cuerpo de cada persona es diferente y reacciona a la comida de diferentes maneras.
Algunas personas pueden comer trigo durante días y aún tienen toneladas de energía y no aumentan de peso.
Algunas personas comienzan a hincharse en el segundo que toman un bocado de trigo.
Las personas necesitan escuchar sus propios cuerpos y no escuchar lo que ven en su feed de Instagram cuando se trata de tomar consejos sobre la dieta.
Creo que el plato de comida del USDA es un punto de partida decente.
Nunca he mantenido constantemente un diario de alimentos, pero aparentemente es clave para descubrir qué necesita tu cuerpo.
El objetivo es probar diferentes alimentos y luego ver si su nivel de energía aumenta o disminuye y qué otros síntomas o emociones puede sentir.
Si el bistec lo desgasta continuamente y lo hace sentir lento, entonces tal vez su cuerpo no necesita bistec.
Si el queso te hace sentir enérgico y feliz, tal vez el queso sea bueno para ti. Mucha gente reacciona mal al queso, pero eso no significa que lo hagas.
Algunas personas siguen la dieta del tipo de sangre y lo juran.
Siéntete libre de probarlo, y si te hace sentir bien, utiliza eso como punto de partida. Si no ve mucho cambio, intente con algo más.
Personalmente me encanta comer granos enteros porque me dan mucha energía para quemar en el gimnasio. También me encanta sacar jugo de verduras y un poco de fruta, pero nunca he hecho una limpieza completa del jugo.
Noto una gran diferencia cuando como comida chatarra vs comida natural.
Los alimentos ricos hacen que mi cerebro se sienta nublado y mi cuerpo se sienta lento.
Soy mucho más productivo por la tarde en el trabajo si solo como frutas y verduras en el almuerzo. Algunas personas no notarán que se sienten diferentes.
La clave es hacer su investigación y descubrir qué funciona mejor para usted.
Lo que funciona para su amigo no necesariamente funcionará para usted, incluso si lo juran.
Presta atención a lo que tu cuerpo te está diciendo. Solo tú sabes lo que es mejor para ti.
