El estándar para servir el tamaño de la fruta o verdura depende de su nivel aproximado de calorías. Aquellos con mayores calorías (es decir, más carbohidratos) generalmente tienen estándares de 1/2 porción. Otros, como las verduras de hoja verde, los espárragos y el brócoli, están estandarizados en 1 taza. Tales estándares simplifican el conteo de carbohidratos para personas con diabetes. También te ayudan a comparar varios productos.
Sin embargo, no confunda el “tamaño de porción” con el “tamaño de porción”. Los tamaños de servicio son estándares establecidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos para fines de etiquetado. ¡Una porción es la cantidad que realmente consume y es sustancialmente diferente!
