En la India, una dieta para diabéticos no incluye dulces, chocolates, helados, etc. Evita los alimentos preparados con ghee, mantequilla. Frito, etc. Inclusión de muchas verduras y frutas. Dividir la dieta en 5-6 porciones pequeñas, 3 comidas pequeñas y 2 refrigerios saludables. En bocadillos, uno puede incluir té verde y galletas digestivas solamente.
Fuente de la imagen – Cremica India
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Ya sea en la India o en cualquier otro lugar, la dieta Low Carb High Fat o la dieta cetogénica es la mejor dieta para controlar el azúcar en sangre en diabéticos y pre diabéticos. Según el menú indio, LCHF significa pollo, cordero, pescado, marisco, huevo, paneer, lácteos enteros, mantequilla de búfalo, mantequilla, queso, aceite de coco, aceite de gingelli, coco, almendras, vegetales verdes sin almidón y menos de 25 g de todo granos o legumbres (Dal). Los granos deben ser preferiblemente de variedades de mijo Jowar, Ragi, Bajra o arroz rojo / marrón.
Además: de las verduras verdes, elija al menos 1Kg todos los días si no prefiere carne y productos de origen animal. Bittergourd, calabaza botella, calabaza serpiente, brinjal, pepino, pimiento, diferentes tipos de frijoles, rábano, cebolla y diferentes variedades de espinacas (palak) – la elección es suficiente. Los vegetales verdes sin almidón no están cargados de calorías, sino que al mismo tiempo se llenan hasta el estómago. Tome bittergourd, por ejemplo. Un 100gm de vegetales tiene solo 4gm de carbohidratos y 3gm de fibra, lo que hace que los carbohidratos netos sean de solo 1gm o 4 calorías por cada 100gm. Incluso los no vegetarianos deben comer muchas verduras por su contenido de fibra. La fibra ayuda a liberar glucosa lentamente y previene picos de azúcar en la sangre e insulina; y el posterior desplome de azúcar también. Solo un pepino grande o mediano de tamaño mediano o amargo con cada comida es efectivo para reducir la glucosa en sangre de PPBS en 20 puntos.
¿Los indios realmente siguen la dieta?
No lo creo: p
Pero podría sugerir algo de comida que debe ser evitada por un paciente diabético.
Frutas como mango, plátano, chiku y uvas.
Verduras como papa, calabaza, batata.
Otras cosas como alcohol, comida rápida, bebidas con alto contenido de cangrejo, alimentos con azúcar agregada o azúcar escondida, encurtidos, alimentos empacados, alimentos fritos, dulces.
Sustancias blancas como – artículos de arroz, productos lácteos enteros, etc.
Estos delincuentes de alimentos mencionados arriba contienen una gran cantidad de grasa, sodio, cangrejos y calorías.
Así que evita comerlos tanto como puedas. En resumen, reduzca su comida favorita y comience a comer lo que más odió en su infancia: p
Tu dieta es una cuenta bancaria. Las buenas elecciones de alimentos son buenas inversiones.
Gracias.
Creé un cuadro de dieta de muestra para pacientes diabéticos. Tenga en cuenta que junto con la comida, los tiempos también son muy importantes. Si desea una dieta detallada (7 días a la semana) con más opciones, lea mi artículo original aquí.
Cuadro de alimentos saludables para pacientes diabéticos
Temprano en la mañana (7 a.m.)
1 taza de té con 2 galletas Marie
Desayuno (a las 8-8: 30 a.m.)
2 Phulka (sin aceite) + subji / 2 Methi paratha (sin aceite) + 1 plato de yogur bajo en grasa
O avena / Muesli / copos de trigo + ½ taza de leche descremada
O 1 tazón de poha / upma
O 2 claras de huevo + 2 rebanadas de pan multigrano
Merienda a media mañana (a las 11:00 a.m.)
1 naranja / 1 pepino / 1 manzana / 1 pera / 1 tazón de papaya / 1 tazón de sandía
O
½ tazón de chana asado / 1 plato de coles
Almuerzo (a la 1 pm)
1 plato de ensalada + 2 phulkas (sin aceite) + 1 plato de subji + 1 plato de dal
O
1 plato de ensalada + 1 plato de arroz integral + 1 plato de dal + 1 plato de subji
O
Dalia khichadi + subji + 1 tazón de cuajada sin grasa
Tarde (a las 4pm)
1 taza de té verde + 2 galletas
O
1 vaso de leche con mantequilla (Chaach)
O
1 plato de brotes / arroz inflado
Cena (a las 7 p.m.)
1 phulka (sin aceite) + 1 tazón de subji + 1 tazón de dal
O
1 plato de ensalada + 1 recipiente de sopa de verduras
O
Paneer a la plancha / pollo / pescado + 1 plato de ensalada
Actualización: también hemos comenzado un programa de reversión de la diabetes en India. Por favor comparte tus comentarios.
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Acabo de leer un artículo sobre los bocadillos saludables para el paciente diabético https://goo.gl/hTu6Kx , espero que sea útil.
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