Justo en este mismo segundo, la respuesta correcta, basada en la evidencia está en flujo, lo que significa que no estamos realmente seguros. Sin embargo…
Parece que los alimentos que ya son altos en colesterol (huevos, carnes rojas, alimentos grasos) realmente no hacen mucho para mover nuestras propias lecturas de colesterol de una manera u otra. Es cierto, solíamos pensar que evitar tales alimentos simplemente tenía que reducir nuestro propio colesterol, ¡por qué solo tiene sentido! El problema es que la evidencia real (estudios realizados para determinar los resultados reales) demuestra que las grasas y el colesterol en la dieta tienen poco que ver con nuestros propios números individuales.
Entonces, ¿por qué algunas personas son tan altas y otras tan bajas? Resulta que eso es principalmente genético.
Usted indica que tiene una probable composición genética que incluye una propensión al colesterol alto; inteligente de ti para estar al tanto de esto. Sin embargo, lo que puede hacer al respecto es lo que nadie puede adivinar porque, a pesar de todos los artículos de la revista y las publicaciones del entrenador y las recomendaciones de los consultores dietéticos, en este momento, no estamos seguros. – cómo afectar las predisposiciones genéticas de alguien a través de la dieta, solo.
Cosas que parecen prometedoras: cortar carbohidratos simples; no tiene que ir ninguno, pero necesita reducir su ingesta. Los carbohidratos simples se absorben muy rápidamente durante el proceso digestivo y una vez que se satisfacen las necesidades energéticas inmediatas, el exceso se “envía al almacenamiento”, lo que significa que hay paquetes de energía recubiertos de sustancias adhesivas (colesterol) que se acercan al torrente sanguíneo en su camino hacia el almacenamiento como grasa corporal. Azúcares simples, harinas blancas, arroz blanco pulido: disminuya su consumo. Luego aumente la ingesta de carbohidratos complejos: cereales integrales como cebada y arroz integral, avena, harina integral, frijoles, nueces y verduras crucíferas. Tómate más tiempo para digerir, así que no provoques una gran prisa para eliminar toda esa energía, obligando a tu cuerpo a producir colesterol extra para mantener las cosas en orden. De todos modos, pensamos: nada de esto ha tenido ningún tipo de trabajo longitudinal hecho, sin embargo, pero pensamos que esto tiene más sentido que “¡Sin huevos!”
Además, los resultados correlativos en los estudios indican que una alta tasa de ejercicio cardiovascular es útil para reducir el colesterol. Una vez más, no lo sabemos con certeza, pero existe un fuerte factor correlativo y sabemos que el cardio ayuda en muchos otros aspectos genéticos individuales que los occidentales tenemos cuando se trata de problemas de salud relacionados con la dieta y el estilo de vida.
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Las estatinas, sin embargo, las estatinas, a pesar de sus efectos secundarios, realmente pueden ayudar a reducir el colesterol. Si sus números aumentan demasiado, consulte a su médico y tome la estatina.
Una vez más, todavía no hay evidencia de que la dieta pueda “controlar el colesterol” en un individuo predispuesto al colesterol alto, por lo que es preferible no tratar de cumplir con ningún consejo dietético drástico, comer con sensatez, disminuir los carbohidratos simples y aumentar los carbohidratos complejos.
Y buena suerte.
